Cara Bikin Bumbu Jagung Bakar Maknyus dan Simple

cara bikin bumbu jagung bakar

Cara bikin bumbu jagung bakar merupakan bagian penting dalam membakar jagung, karena dengan adanya bumbu dapat menciptakan rasa yang berbeda disetiap jagung bakar yang kita makan. Selain itu bumbu jagung bakar dapat menambah nafsu makan kita, jika anak – anak tidak suka makan nasi kita dapat memberikan jagung bakar untuk menggantikan nasi, sehingga mereka tetap terpenuhi kebutuhan karbohidratnya.

1. Cara Bikin Bumbu Jagung Bakar Asin Pedas

Bahan – Bahan :

  • 2 jagung manis
  • 2 sdm saos sambal
  • 5 sdm margarin, lelehkan
  • 1/2 sdt kaldu bubuk

Langkah – Langkah Bikin Bumbu Jagung Bakar Asin Pedas :

  1. Siapkan mangkuk
  2. Masukkan margarin, saus sambal dan kaldu bubuk
  3. Campur semua bahan, aduk hingga semua bahan tercampur rata
  4. Siapkan jagung, buang kulitnya, dan bersihkan jagung
  5. Oleskan ke jagung sampai semua sisi jagung terlumuri bumbu
  6. Bakar jagung, jangan lupa bolak balik jagung agar matang merata
  7. Bakar jagung hingga matang. Sajikan jagung bakar asin pedas dalam keadaan hangat

2. Resep Bikin Bumbu Jagung Bakar Barbeque

Bahan – Bahan :

  • 4 sdm saos BBQ
  • 2 jagung manis
  • 3 sdm margarin, lelehkan
  • 2 sdm saus sambal
  • Madu (sesuai selera)

Langkah – Langkah Membuat Jagung Bakar Barbeque :

  1. Siapkan mangkuk
  2. Lalu lelehkan margarin
  3. Tambahkan saus BBQ, saus sambal, dan madu ke lelehan margarin
  4. Siapkan jagung manis
  5. Buang kulit jagung dan cuci jagung manis
  6. Oleskan bumbu pada jagung hingga menyelimuti semua sisi jagung
  7. Bakar jagung hingga, jangan lupa bolak balik jagung supaya matangnya merata
  8. Jika jagung sudah matang angkat dari panggangan
  9. Sajikan jagung bakar barbeque dalam keadaan hangat lebih nikmat

3. Cara Bikin Bumbu Jagung Bakar Garlic Lemon

Bahan – Bahan :

  • 5 siaung bawang  putih, cincang
  • 1 sdm perasan jeruk lemon
  • Mentega

Langkah – Langkah Bikin Jagung Bakar Garlic Lemon :

  1. Siapkan mangkuk kembali
  2. Campurkan mentega, bawang putih cincang, dan air perasan jeruk lemon
  3. Lalu siapkan jagung
  4. Buang kulit jagung dan cuci jagung
  5. Oleskan bumbu yang sudah dibuat ke jagung hingga permukaan jagung tertutupi bumbu
  6. Bakar jagung
  7. Olesi sesekali ke jagung yang sedang di bakar, agar bumbu lebih merasap
  8. Tunggu hingga jagung benar benar matang
  9. Angkat jagung dan sajikan saat jagung masih hangat

4. Cara Bikin Bumbu Jagung Bakar  Blackpaper

Bahan – Bahan :

  • 3 sdm margarin, lelehkan
  • 4 jagung manis
  • 3 sdm saos blackpepper
  • Saus tomat (sesuai selera)
  • 1 sdm madu

Langkah – Langkah Membuat Bumbu Jagung Bakar Blackpaper :

  1. Siapkan mangkuk
  2. Lalu lelehkan margarin
  3. Tambahkan saus blackpaper, saus tomat, dan madu ke lelehan margarin
  4. Siapkan Jagung, buang kulitnya, lalu cuci bersih jagung
  5. Oleskan bumbu pada jagung hingga menyelimuti semua sisi jagung
  6. Bakar jagung, bolak balik jagung agar matangnya rata
  7. Angkat jagung jika sudah matang
  8. Sajikan jagung bakar blackpaper untuk dimakan bersama kelurga atau teman

Jenis jenis Jagung

1. Jagung manis

Jagung manis atau Zea mays var. saccharata Ketika sudah dimasak warna bijinya menjadi transparan. Pada umunya, biji jagung manis berwarna kuning dengan kadar kandungan gula yang lebih tinggi dari kandungan patinya. Biji akan menjadi keriput atau menyusut ketika sudah menegring. Petani biasa memanen jagung saat masih muda.

2. Jagung Berondong

Jagung berondong memiliki nama latin Zea mays var. everta. Pati keras yang di miliki jagung berondong lebih banyak daripada pati lunak. Jumlah biji jagung berondong biasanya lebih sedikit daripada jenis jagung mutiara atau jagung gigi kuda. Biji akan meletus dan mengembang bila dipanaskan, seperti pada saat membuat popcorn. Biji jagung ini akan mengembang hingga mencapai 15-30 kali dari ukuran awal.

3. Jagung Tepung

Salah satu jenis jagung tertua ini memiliki biji yang lembut dan mengandung pati lunak. Jagung tepung ini memiliki nama latin Zea mays var. amylacea dan biasa ditanam di dataran tinggi. Jagung jenis ini memiliki umur lebih panjang. Pati lunak yang terkandung dalam jenis jagung ini sangat mudah untuk dicerna sehingga seringkali jenis jagung ini diolah menjadi makanan bayi. Tidak hanya itu, jagung tepung ini juga mudah digiling dan dapat digunakan sebagai bahan untuk membuat makanan yang dipanggang serta makanan lainnya.

Itulah beberapa resep bumbu jagung bakar yang mungkin akan membantu kalian yang ingin membakar jagung atau mengadakan acara barbeque bersama teman ataupun keluarga.