Cara Buat Hotang Yang Enak Dan Mudah Di Buat Terbaru

cara buat hotang

Cara buat hotang sebenarnya tidak terlalu sulit karena pembuatanya yang tidak ribet dan cukup mudah untuk dipahami. Hotang merupakan makanan yang sangat digandrungi oleh anak – anak, bahkan orang dewasa pun juga suka dengan masakan ini.

Cara Buat Hotang Dengan Mudah

Bahan :

  • Sosis – 6 buah
  • French fries – 500 gram
  • Minyak goreng – secukupnya
  • Tusukan sate – secukupnya
  • Tepung bumbu serbaguna – 3 sdm
  • terigu – 2 sdm
  • maizena – 1 sdm
  • Air matang – 60 ml
  • Saus Sambal – secukupnya
  • Saus Tomat – secukupnya
  • Mayonaise – secukupnya

Langkah :

  1. Jika beku, rebus sosis sebentar kemudian angkat dan tiriskan. Setelah itu keringkan sosis dengan tissue dapur, jika sudah masukkan dalam tusukan sate. Sisihkan
  2. Potong french fries seperti dadu 1x1cm. Sisihkan.
  3. Dalam wadah, campurkan kesemua bahan kemudian aduk sampai menjadi adonan lengket seperti lem. Sisihkan.
  4. Panaskan banyak minyak dengan api sedang.
  5. Ambil 1 tusuk sosis. Celupkan ke dalam adonan pencelup hingga rata. Gulingkan ke potongan french fries sambil menekanya lalu dirapikan supaya menutupi seluruh permukaannya. Dan ulangi langkah ini sampai semua sosis dan adonanya habis.
  6. Goreng sosis kedalam minyak panas sampai berubah warna menjadi kecoklatan dan matang. Jika sudah angkat dan tiriskan.

Varian Resep Hotang Yang Enak

1. Cara Buat Hotang Mini Tokkebi

Bahan :

  • 3 bh sosis,potong menjadi 6pcs
  • 100 gr frenchfries,potong potong
  • 5 sdm terigu serbaguna
  • 3 sdm tepung maizena
  • kaldu jamur Secukupnya
  • susu cair uht Secukupnya
  • 1 btr telur
  • 1 sdt baking powder
  • Secukupnya mericabubuk,garam Dan gula pasir

Langkah :

  1. Siapkan wadah,campur terigu,bakingpowder,maizena,telur,kaldujamur,gula,garam dan merica aduk rata.pindahkan ke gelas.sisihkan.siapkan sosis dan potongan kentang
  2. Tusuk sosis dengan stick eskrim.kemudian celupkan ke adonan basah kemudian beri potongan kentang sambil ditekan tekan.
  3. Panaskan minyak,goreng Hotang sampai matang.angkat.dan tiriskan.sajikan dengan saus dan mayonaise

2. Cara Buat Hotang Sosis Oatmeal

Bahan :

  • 15 stik sosis
  • 100 gr keju (quick melt/mozarella)
  • 15 stik tusuk sate
  • 200 gr tepung maizena
  • 50 ml air (sesuai kebutuhan)
  • 5 sdm tepung terigu
  • 2 sdt garam
  • 2 sdt lada bubuk
  • 1 butir telur

Langkah :

  1. Campur semua bahan adonan, aduk rata tambahkan air sedikit demi sedikit. Jangan terlalu encer
  2. Potong sosis jadi 2 bagian, tusuk dengan tusuk sate. Kombinasikan bagian atas dengan potongan keju
  3. Lapisi sosis dengan adonan hingga terlapisi menyeluruh
  4. Gulingkan pada oatmeal sambil ditekan tekan agar oatmeal menempel sempurna
  5. Kemudian goreng dengan api kecil, pastikan sosis tercelup minyak.
  6. Goreng hingga kecoklatan, angkat,tiriskan dan siap disajikan. Tambahkan saus dan mayonaise

3. Resep Hotang Frozen

Bahan :

  • 10 buah sosis sapi besar yg mini/pendek
  • 500 gr kentang frozen (potong dadu)
  • 10 buah tusuk sate
  • 100 gr tepung terigu
  • 50 gr maizena
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1 butir telur
  • 100 ml susu cair
  • Secukupnya garam dan merica bubuk

Langkah :

  1. Tusuk sosis menggunakan tusukan sate, sisihkan
  2. Bahan adonan : campur semua bahan sampai mengental dan tercampur rata, apabila adonan dirasa terlalu encer bisa tambahkan tepung, simpan adonan di dalam gelas agar lebih mudah saat mencelup sosis, diamkan di lemari es selama 1 jam
  3. Ambil 1 buah sosis, lalu celupkan ke adonan, dan gulingkan ke potongan kentang, bisa dibantu di kepal kepal oleh tangan agar bentuknya bagus, langsung goreng di dalam minyak panas dan banyak sampai terendam dan kecoklatan lalu tiriskan
  4. Apabila ingin dibuat frozen, goreng hanya sampai adonan set, atau masih putih tiriskan dan simpan di frezer

Mungkin itu saja yang dapat saya sampaikan semoga bermanfaat. Dan jika sobat ingin membuat sosis sendiri tanpa harus membelinya sobat dapat menggunakan mesin pembuat sosis karena mesin ini sangat praktis dan mudah untuk di operasikan dengan semestinya.