Cara Buat Keripik Pisang Coklat yang Lezat dan Bikin Nagih

cara buat keripik pisang coklat

Pisang adalah buah buahan yang paling digemari masyarakat. Selain dikosumsi sebagai buah, pisang juga digunakan untuk bahan makan contohnya keripik pisang coklat

Manfaat Pisang untuk Kesehatan

cara buat keripik pisang coklat

Menjaga Kesehatan Jantung

Kandungan kalium atau potasium dalam pisang dapat membantu untuk menjaga kesehatan jantung. Mineral elektrolit ini membuat listrik mengalir ke seluruh tubuh, sehingga jantung tetap berdetak.

Asupan tinggi kalium dan rendah natrium seperti pisang juga dapat mencegah tekanan darah tinggi, biang penyakit jantung. Kalium dalam pisang dapat mencegah arteri mengeras. Arteri yang kaku atau mengeras pada manusia bisa menyebabkan penyakit jantung.

Membantu Mengatasi Depresi

Pisang juga dapat membantu mengatasi masalah kesehatan mental depresi. Zat triptofan dalam pisang dapat diubah tubuh menjadi serotonin. Zat ini penting untuk memperbaiki suasana hati.

Triptofan juga dikenal mengatasi susah tidur. Susah tidur dapat memperburuk depresi. Selain itu, vitamin B6 dalam pisang dapat membantu tidur lebih nyenyak, dan magnesium membantu mengendurkan ketegangan otot.

Membantu Menurunkan Berat Badan

Pisang adalah buah yang kerap digunakan untuk menjaga berat badan tetap ideal. Cita rasanya yang manis dan awet kenyang bisa menahan keinginan ngemil tak sehat.

Buah ini juga kaya serat, sehingga bisa membantu BAB tetap lancar dan teratur. Makan satu pisang dapat mencukupi 10 persen kebutuhan serat per hari. Vitamin B6 juga dapat membantu menurunkan berat badan.

Menjaga Kadar Gula Darah

Pisang kaya akan pektin, sejenis serat yang dagingnya mirip spon. Pisang mentah juga mengandung pati resisten, yang bertindak seperti serat larut dan baik untuk pencernaan dan mengontrol gula darah.

Pektin dan pati resisten dapat mencegah gula darah melonjak setelah makan. Pisang juga bisa mengurangi nafsu makan dengan memperlambat pengosongan lambung. Selain itu, pisang juga memiliki kadar indeks glikemik rendah.

Mengembalikan Energi yang Terkuras

Pisang terbukti bisa mengisi ulang energi dan elektrolit setelah aktivitas fisik berat. Buah ini disebut lebih efektif mengembalikan energi yang hilang setelah olahraga daripada minuman berenergi.

Serotonin dan dopamin dalam pisang meningkatkan kapasitas antioksidan, mengatasi stres oksidatif, dan meningkatkan kinerja fisik.

Menjaga Kesehatan Mata

Kandungan vitamin A dalam pisang dapat melindungi kesehatan mata. Vitamin A adalah senyawa yang bisa menjaga selaput di sekitar mata dan protein yang bisa membawa cahaya ke kornea mata.

Pisang dapat membantu mencegah degenerasi makula, kondisi yang membuat penglihatan kabur karena penuaan.

Membantu Tulang Tetap Kuat

Kandungan kalsium dalam pisang dapat membantu menjaga tulang tetap kuat. Pisang mengandung banyak fructooligosaccharides. Zat ini adalah karbohidrat nondigestif yang mendorong probiotik dan meningkatkan kemampuan tubuh untuk menyerap kalsium.

Mencegah Kanker Ginjal

Rutin makan pisang dapat mencegah kanker ginjal. Pisang berperan dalam mengurangi risiko terkena kanker ginjal bisa menurun. Pisang dapat mencegah kanker ginjal karena tingginya kadar senyawa fenolik antioksidan.

Menjaga Kesehatan Ibu Hamil

Manfaat pisang untuk ibu hamil dapat membantu mencegah diabetes selama kehamilan (diabetes gestasional). Kurang tidur selama hamil dapat menyebabkan diabetes gestasional.

Magnesium dan triptofan dalam pisang dapat membantu tidur lebih nyenyak. Selain itu, konsumsi asupan kaya kalium seperti pisang juga bisa membantu ibu hamil anak laki-laki.

Cara Membuat Keripik Pisang Coklat

Bahan

  • 1 sisir pisang raja
  • 50 gr gula putih halus
  • 30 gr tepung maizena
  • 30 gr coklat bubuk
  • Minyak goreng
  • Air kapur sirih dan garam

Langkah

  1. Pisang raja yang sudah di kupas direndam dalam air dicampur garam kurang lebih 1 jam.
  2. Iris pisang tipis-tipis kemudian kembali direndam dengan air garam lebih kurang 5 menit kemudian diangkat.
  3. Proses selanjutnya irisan pisang direndam sekitar 30 menit dalam air kapur sirih. Sambil menunggu 30 menit
  4. Siapkan perlengkapan penggorengan termasuk minyak yang sudah dipanaskan.
  5. Setelah direndam dalam air kapur sirih kemudian diangkat lalu kembali direndam dalam air garam
  6. Selanjutnya irisan pisang digoreng dalam minyak panas dengan api sedang.
  7. Tunggu hingga matang atau setelah warnanya berubah cerah kuning kecoklatan.
  8. Angkat lalu diamkan beberapa saat hingga tingkat panasnya menyesuaikan suhu rungan.
  9. Berikutnya untuk membuat lapisan coklat kita campur bubuk coklat, tepung maizena dan gula halus sampai rata.
  10. Masukkan irisan pisang yang sudah digoreng pada larutan coklat, tutup wadahnya dan digoyang-goyang sampai semua irisan keripik pisang dilapisi coklat.
  11. Keripik pisang coklat yang lezat siap dinikmati

Jika anda masih penasaran silahkan kunjungi situs berikut ini untuk mendapat  informasi Cara Membuat Keripik Bawang yang Enak dan Sehat