Cara Membuat Bakso Balado Yang Mantap Dan Juga Sedap

cara membuat bakso balado

Cara membuat bakso balado sangatlah mudah. Bikin resep ini karena pengen buatnya tapi gak tau cari bikinnya dan sekarang saya mau berbagi ilmu. Kalau anda ingin lihat referensi lainnya anda juga bisa simak mesin takoyaki dan cara bikin bakso ikan cakalang. Kami juga jual mesin pembuat bakso, kalian bisa cek dilink.

Cara Membuat Bakso Balado

Cara Membuat Bakso Balado Untuk Bahan :

  • 15 biji bakso
  • 15 buah cabe merah kriting
  • 10 buah cabe rawit
  • 6 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 biji kemiri
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdt gula pasir
  • secukupnya garam, kaldu mrica

Langkah Membuat bakso Balado :

  1. Cuci bakso dan kerat2.
  2. Lalu goreng bentar jgn mpe kering yaa.. biar d makan masih cuihhhhhhhh..sisihkan
  3. Blend cabe2an, bawang2an dan kemiri jgn tralu halus yaa.
  4. Tumis bumbu tadi lalu masukan saus tiram, garam gula n kecap test rasa.
  5. Kasih air 20ml aja lalu masukan bakso aduk2 diamkan bentar biar meresap. Lalu hidangkan.
  6. Sajikan dan siapkan nasi , krupuk

Informasi Rinci Komposisi Kandungan Gizi Pada Bakso :

  • Dari banyaknya Bakso yang diteliti (Food Weight) = 250 gr
  • Bagian dari bakso yang dikonsumsi (Bdd / Food Edible) = 100 %
  • Banyak Kandungan Energi Bakso = 190 kkal
  • Jumlah Kandungan Protein Bakso = 10,3 gr
  • Kandungan Lemak Bakso = 6,3 gr
  • Jumlahnya Kandungan Karbohidrat Bakso = 23,1 gr
  • Jumlahnya Kandungan Kalsium Bakso = 35 mg
  • Jumlah Kandungan Fosfor Bakso = 0 mg
  • Jumlah Kandungan Zat Besi Bakso = 6,75 mg
  • Kandungan Vitamin A Bakso = 0 IU
  • Jumlah Kandungan Vitamin B1 Bakso = 0 mg
  • Banyaknya Kandungan Vitamin C Bakso = 4 mg
  • Khasiat / Manfaat Bakso : – (Belum Tersedia)

Dan masih banyak lagi manfaat dari bakso itu sendiri, bakso juga bisa buat diet dan juga banyak lagi khasiatnya.

Manfaat Bakso Bagi Kesehatan Tubuh Manusia

  1. Pertumbuhan tubuh. Protein dari bakso adalah protein hewani yang mempunyai kemiripan struktur pada dengan tubuh manusia, Daya cerna protein hewani lebih baik dibanding dengan protein nabati.
  2. Pada tubuh makluk hidup , protein merupakan penyusun bagian besar pertumbuhan badan seperti otot, kulit, jantung, dan paru-paru, dll.
  3. Kecerdasan otak. Orang yang sering memakan bakso akan mempunyai kecerdasan yang baik, dibanding dengan yang jarang makan bakso, karena bakso menganduk banyak protein.
  4. Karena daging pada bakso mengandung berbagai vitamin yang baik bagi kecerdasan otak, dibandingkan orang yang jarang makan bakso.
  5. Penambah tenaga. Bakso mengandung lemak yang bermanfaat sebagai penyimpan energi dan tenaga dalam tubuh manusia.
  6. Lemak dalam daging bakso berfungsi sebagai sumber energi yang padat bagi tubuh manusia.

Dan banyak lagi manfaat bakso bagi kesehatan tubuh Manusia. Karena bakso banyak mengandung protein dan vitamin yang banyak. Bahan – bahan pembuatannya juga menggunakan sayuran dan bahan alami.

Manfaat Cabai Bagi Kesehatan

1. Sebagai Pewarna Makanan Alami

Kandungan karotenoid pada cabai menghasilkan warna merah yang efektif digunakan pada berbagai masakan. Zat pewarna pada cabai ini merupakan pewarna alami yang tidak beresiko dan aman digunakan untuk membuat penampilan makanan menjadi menarik.

Untuk memberikan warna merah yang menarik pada balado, nasi goreng hingga ceker setan, cabai digunakan sebagai pemberi warna makanan yang menarik. Tentunya, sekaligus pemberi rasa pedas. Bahkan untuk masakan berwarna oranye, cabai bisa dikombinasikan dengan kunyit. Seperti warna oranye pada gulai dan tom yum.

2. Memberikan Rasa Pedas

Saat memasak, cabai paling dicari sebagai penambah rasa pedas masakan. Apalagi untuk lidah Indonesia, rasanya kurang mantap kalau lauk yang kita makan tidak ada pedas-pedasnya. Rasa pedas ini juga dikategorikan sebagai penyempurna rasa. Tentunya kurang nikmat jika makan nasi goreng tanpa ada sedikit rasa pedas, begitu pun dengan makanan-makanan lainnya.

3. Mengandung Berbagai Vitamin dan Mineral

Cabai kaya akan berbagai vitamin dan mineral. Namun, karena cabai hanya dimakan dalam jumlah kecil, kontribusi cabai terhadap asupan harian Anda sangat kecil. Berikut nutrisi baik dalam cabai :

  • Vitamin C. Cabai sangat tinggi dalam antioksidan kuat ini, yang penting untuk penyembuhan luka dan fungsi kekebalan tubuh.
  • Vitamin B6. Sebagai keluarga vitamin B, B6 berperan dalam metabolisme energi.
  • Vitamin K1. Juga dikenal sebagai phylloquinone, vitamin K1 sangat penting untuk pembekuan darah dan tulang dan ginjal yang sehat.
  • Kalium. Mineral makanan esensial yang melayani berbagai fungsi, kalium dapat mengurangi risiko penyakit jantung bila dikonsumsi dalam jumlah yang memadai.
  • Vitamin A. Cabai merah tinggi beta karoten, yang diubah tubuh Anda menjadi vitamin A.

4. Meningkatkan Metabolisme Tubuh

Capsaicin yang terdapat pada cabai memberikan sensasi pedas saat dimakan, sehingga meningkatkan laju pemanasan seluruh tubuh Anda. Ini juga mengaktifkan neuron sensorik yang membantu menjaga lemak agar tidak menumpuk dan mengendalikan nafsu makan Anda. Capsaicin pada cabai juga mempercepat metabolisme tubuh, sehingga dapat membantu Anda menurunkan berat badan.

5. Membakar lemak tubuh

Makan secukupnya makanan pedas dengan cabai, dapat membantu menurunkan berat badan. Hal ini disebabkan oleh kandungan capsaicin pada cabai yang mampu meningkatkan pembakaran kalori dan lemak dalam tubuh.

Selain itu, cabai juga membantu detoksifikasi gastrointestinal dalam mencerna makanan, dan membuang zat-zat yang tidak diperlukan tubuh. Selain itu, vitamin yang terdapat pada cabai juga mampu meningkatkan pasokan nutrisi ke dalam jaringan tubuh.