Cara Membuat Bakwan Udang Bulat yang Lezat Dan Enak

Hallo teman teman,sebelumnya kita sudah membahas tentang bagaimana cara membuat nugget ikan.Selanjutnya kita akan membahas tentang cara membuat bakwan udang bulat.

Bakwan Udang

Bakwan udang biasanya juga terdiri dari atas sayuran,akan tetapi terdapat variasi lain yaitu bakwan udang yang menggunakan udang utuh yang digoreng bersama adonan terigu.Karena kemiripannya,istilah’bakwan’dan’perkedel’ sering kali dipertukarkan,misalnya bakwan jagung atau dadar jagung juga sering disebut perkedel jagung.

Ada juga bisa mendapat bahwa bakwan adalah nama lain dari bakso,jika dipahami arti kata”bak”adalah daging sedangkan”wan”berarti bulat jadi bakwan artinya daging bulat.sedangkan bakso arti kata pada”bak”adalah daging dan”so”adalah dibuat bulat. Jadi,bakso artinya adalah daging yang sedang dibuat bulat.Contohnya penggunaan kata bakwan dalam artian tersebut adalah bakwan malang atau bakwan surabaya.

bakwan udang bulat

Manfaat Bakwan Udang

1.Sistem Peredaran Darah

  • Mendukung kestabilan gula darah
  • Menurunkan resiko penyakit sistem pembuluh darah
  • Membantu proses pembekuan darah
  • Meminimalkan resiko penyakit gagal jantung kongestif
  • Mendukung produksi hemoglobin
  • Menyeimbangkan tingkat keasaman darah
  • Mencegah terjadinya anemia
  • Menurunkan kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik dalam darah
  • Mencegah resiko hipertensi

2.Sistem Saraf Dan Otak

  • Obat penenang alami yang menenangkan sistem saraf
  • Mengurangi rasa sakit
  • Mengaktifkan saraf
  • Memastikan berlangsungnya fungsi otak dengan baik

3.Sistem Otot

  • Membantu pembentukan massa otot
  • Memelihara dan membantu pertumbuhan serta perkembangan sel-sel organ/tubuh
  • Mengatur kontraksi otot dan detak jantung
  • Menguatkan dan melenturkan otot

Cara Membuat Bakwan Udang Bulat

1.Resep Bakwan Udang Bulat Yang Bergizi

Bahan-Bahan:

  • 250 gr tepung terigu
  • 2 buah/150 gr wortel,di iris bentuk korek api kecil atau diserut kasar
  • 100 gr kol, iris panjang tipis
  • 2 buah daun bawang,di iris tipis(optional,bisa juga diganti daun seledri terserah selera)
  • 1 butir telur
  • 200 gr udang ukuran sedang,lalu di kupas,kemudian biarkan udang utuh atau dicincang kasar
  • 1/2 sdt bubuk kaldu(jika suka)
  • 300 ml air dingin
  • minyak yang banyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

  • 2 siung/6 gr bawang putih
  • 1/2 sdt merica butir
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • Gula pasir 1/2 sdt
  • 1.5 sdt garam atau sesuai selera

Cara Membuat Bakwan Udang Bulat Yang Bergizi:

  1. Bersihkanlah udang dan kupas udang,lalu belah punggung dengan pisau tajam,keluarkan vena/bagian hitam dari punggung, cuci bersih dan tiriskan.
  2. Kupaslah dulu udang dan iris2 wortel dan daun kol bentuk korek api atau tipis panjang.Bisa juga dengan diserut kasar kalau ingin adonan praktis.
  3. Uleklah terlebih dahulu bumbu dengan cobek sampai halus.Campurkanlah dengan tepung,telur,sayuran dan udang.
  4. Jika udang anda sudah bersih biarkan utuh dan ingin bentuk Bakwan yang cantik dengan udang di atas, jangan campurkan udang ke adonan, tetapi tambahkan terakhir saat menggoreng).
  5. Tambahkanlah sedikit air dingin sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga menjadi adonan tercampur rata.
  6. Untuk anda yang membuat resep ini,tak perlu heran lagi jika melihat adonan seperti kebanyakan sayur daripada tepung,memang seperti itu adonan bentuknya).
  7. Selanjutnya tambahkan bubuk kaldu dan gula pasir (jika dipakai).
  8. Lalu cicipi terlebih dahulu jika perlu tambahkan garam sesuai selera.
  9. Panaskanlah dengan minyak goreng dalam wajan cekung dengan jumlah banyak dengan suhu sedang.
  10. Test dengan rasa adonan tepung dengan cara,ambil satu sendok makan adonan,goreng sampai matang dan mengapung di permukaan minyak.Cicipi apakah rasa asin sudah benar2 pas.

2.Resep Bakwan Udang Bulat Udang Jagung

Bahan-Bahan:

  • 250 gr tepung terigu yang bisa dibuat dengan mesin penepung diskmill serbaguna.
  • 200 gr udang yang sudah di kupas,lalu di iris iris atau di cincang.
  • Satu butir telur ayam
  • 1 batang daun bawang,terus di iris tipis tipis.
  • Jagung manis secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Lada putih secukupnya
  • Kemiri secukupnya
  • Garam dapur secukupnya
  • Bawang putih 3 butir

Cara Membuat Bakwan Bulat Udang Jagung:

  1. Untuk langkah awal kalian harus sisir jagung manisnya dan taruh ke dalam wadah kaya di baskom atau di wadah lainya.nah setelah kita menyisir semua jagung yang kita butuhkan,lalu kita tumbuk kasar jagung yang sudah kita sisir
  2. Kemudian untuk langkah yang kedua kalian harus ambil bumbu bumbu yang sudah di haluskan,dan kalian harus siapkan cobek atau apa yang bisa untuk menghaluskan adonan bumbu.
  3. Langkah yang selajutnya adalah kalian harus campurkan semua bahan dan juga bumbu halusnya termasuk juga jagung yang sudah di sisir dan juga udang yang sudah di cincang.Kemudian kalian aduklah semua bahan yang sudah kalian campurkan dengan bumbu sampai merata dengan bahan adonan.
  4. Selanjutnya panaskanlah miyak gorengnya,setelah panas untuk selanjutnya kalian ambil adonan yang ada di dalam wadah menggunakan sendok dan cemplungkan kedalam minyak yang sudah panas. Kemudian di diamkan terlebih dahulu serta jangan lupa di balik-balik supaya matangnya merata.Lakukan hal ini sampai adonan habis.
  5. Setelah itu adonan siap di angkat dan tiriskan supaya minyak yang menempel di gorengan juga agak kisat.

Dengan demikianlah artikel yang membahas tentang cara membuat bakwan udang bulat.Sebelumnya kita sudah membahas artikel tentang cara membuat bakwan udang jagung.Jika ada kata yang kurang jelas saya minta maaf.Sekian dan terimakasih.