Cara Membuat Bolu Pisang

Cara membuat bolu pisang biasa atau bolu adalah kue yang  berbahan dasar tepung umumnya tepung terigu, gula, dan telur yang di aduk menjadi satu.

Pada dasarnya kue bolu dan cake pada umumnya dimatangkan dengan cara dipanggang di dalam oven ataupun di kukus.

pada artikel yang sebelumnya sudah menjelaskan tentang resep jajanan pasar gurih. Nah, pada artikel kali ini akan menjelaskan cara membuat bolu pisang yang enak nya pun terasa.

Dan apa sajakah resepnya…?

 

1.Cara Membuat Bolu Pisang Kukus sederhana

 

cara membuat bolu kukus pisang

 

Bahan-bahan yang di Perlukan :

  • 3 Buah pisang ukuran sedang
  • 150 Gram tepung terigu serba guna
  • 150 Gram minyak goreng
  • 2 Butir telur
  • 6 Sendok makan gula pasir
  • 1/2 Sendok teh soda kue
  • 1/2 Sendok teh baking powder
  • 1 Sendok teh vanili bubuk
  • 1/4 Sendok teh garam
  • Gula halus secukupnya

Cara Pembuatannya :

  1. Langkah pertama lumatkan pisang dengan garpu. Kemudian Tidak perlu sampai halus untuk mempertahankan tekstur.
  2. Kemudian kocok telur dan gula hingga mengembang. Lalu Masukan pisang lumat ke dalam kocokan telur, tambahkan minyak goreng, dan aduk hingga tercampur rata.
  3. Setelah itu ayak tepung terigu, soda kue, baking powder, bubuk vanili, dan garam. Lalu Masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan telur dan pisang.
  4. Lalu Aduk lipat dengan spatula seperti mengaduk adonan semen agar hasil akhir kue tidak bantat.
  5. Kemudian Siapkan loyang yang sudah dioles minyak goreng. Lalu tuang adonan ke dalam loyang, kemudian ketuk-ketuk agar permukaannya rata.
  6. Setelah itu siapkan kukusan yang sudah dipanaskan, kemudian masak adonan bolu pisang dengan api sedang selama 30 menit. lalu Bungkus penutup kukusan dengan kain agar uap air tidak menetes ke adonan kue.
  7. Kemudian Tusuk kue dengan lidi yang bersih untuk memastikan kematangannya.lalu Jika sudah benar-benar matang, angkat dari kukusan dan tunggu sampai mendingin.
  8. Terakhir Keluarkan bolu pisang dari loyang. Setelah itu taburi gula halus, kemudian sajikan utuh atau dalam keadaan terpotong-potong.

 

2.Bolu Pisang Coklat

 

 

Bahan-bahan yang di Perlukan :

  • 200 Gram pisang matang
  • 125 Gram margarin
  • 80 Gram gula palem
  • 175 Gram terigu serba guna
  • 5 Gram cokelat bubuk
  • 1 Sendok teh baking powder
  • 1/2 Sendok teh kayu manis bubuk
  • 2 Butir telu

Chocolate crumble :

  • 80 Gram terigu serba guna
  • 15 Gram cokelat bubuk
  • 60 Gram butter/margarin
  • 20 gr gula bubuk
  • 1/4 sdt kayu manis bubuk

Cara Pembuatannya :

  1. Langah Pertama ayak tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, dan kayu manis dari bahan dasar.
  2. Kemudian campur bahan-bahan chocolate crumble dengan garpu.
  3. Lalu Mixer margarin dan gula sampai mengembang dan halus. Kemudian Turunkan kecepatan, masukan telur, dan kocok. Lalu Matikan mixer.
  4. Kemudian Masukan bahan dasar kering yang sudah diayak, kemudian masukan pisang yang sudah dilumatkan dengan garpu. lalu Aduk sampai merata.
  5. Lalu Tuang adonan bolu ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan tepung terigu.
  6. Kemudian Panggang kedalam oven bersuhu sekitar 180 derajat Celcius selama 10 menit. lalu Keluarkan loyang dari oven, kemudian taburi chocolate crumble. Panggang lagi sampai 45 menit.
  7. Terakhir Dinginkan bolu pisang dan keluarkan dari loyang, kemudian sajikan.

 

3.Bolu Pisang Keju

 

cara membuat bolu kukus pisang

 

Bahan-bahan yang di Perlukan :

  • 4 Buah pisang ambon
  • 200 Gram tepung terigu
  • 7 Sendok makan gula pasir
  • 2 Sendok makan susu bubuk
  • 2 Butir telur
  • 6 Sendok makan margarin cair
  • 1/2 Balok keju cheddar
  • 1/2 Sendok teh baking powder

Cara Pembuatannya :

  1. Langkah Pertama Kocok telur dan gula sampai tercampur rata. lalu Masukkan margarin yang sudah cairkan, tepung terigu, baking powder, dan susu, kemudian aduk-aduk
  2. Kemudian Masukkan pisang yang sudah dilumatkan, kemudian keju parut. lalu Aduk hingga merata.
  3. Kemudian Panaskan kukusan. kemudian Bungkus tutupnya dengan kain lap.
  4. lalu tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega. Lalu Kukus selama 30 menit.
  5. langkah terakhir tusuk dengan lidi untuk melihat kematangannya, kemudian angkat dari kukusan.
  6. Dan siap disajikan

 

Demikian artikel kali ini semoga bermanfaat untuk semuanya.