Cara Membuat Mayonaise Sehat dan Mudah Praktis Deh

Pada pertemuan artikel kali ini kita akan membahas tentang cara membuat mayonaise pedas. Mayonaise adalah saus yang bercita rasa asin pada umumnya tetapi kita akan memfariasikan mayonaise menjadi rasa yang pedas.

Tentu kita sebagai warga Indonesia sebagian besar masyarakatnya menyukai pedas. Dan saya sudah merangkum beberapa resep dan cara membuat mayonaise peda. Dan berikup resep dan pembuatannya,

Mayonaise Sehat

Mayonaise ini dapat kita buat di rumah dengan sengang hati dan cara membuatnyapun simple. Yuk cari tahu.

Resep Membuat Mayonaise Sehat

  • 4 butir kuning telur yang ditaruh pada suhu ruangan
  • 1 sdm sari buah lemon atau cuka apel
  • 1 sdt mustard Dijon
  • ½ sdt merica
  • ¼ sdt garam
  • 190 ml minyak zaitun
  • 190 ml minyak kelapa hangat

Cara Membuat Mayonaise Sehat

  1. asukkan kuning telur ke dalam blender.
  2. Tambahkanlah jus lemon ataupun cuka, mustard, garam, dan lada,bubuk cabai. Kemudian aduk rata.
  3. Tambahkan minyak secara perlahan sambil menurunkan kecepatan blender, dimulai dari minyak zaitun.
  4. Masukkan setetes demi setetes sampai semuanya tercampur dengan rata.
  5. Letakkan mayonaise ke dalam wadah yang tertutup dan simpan di kulkas sebagai persediaan. Mayones bisa bertahas di dalam kulkas selama satu minggu lamanya.

Mayonaise Manis Sehat

Mayonaise yang satu ini bercita rasa manis dan juga sehat pastinya Sahabat bisa mempraktikannya dirumah kapanmu Sahabat mau.

Resep Membuat Mayonaise Manis Sehat

  • 4 lembar roti tawar, buang pinggirnya dan potong kecil-kecil
  • 300 ml air
  • 200 ml minyak selada
  • 1 sdm mustard Dijon
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 sdm garam
  • 1 sdm sari buah lemon
  • 2 sdm susu kental manis

Cara Membuat Mayonaise Manis Sehat

  1. Didihkan air dan masukkan roti yang telah dipotong kecil-kecil ke dalamnya. Rebus selama 5 menit hingga roti lembek.
  2. Masukkanlah roti yang lembek ke dalam blender beserta semua bahan sampai tercampur rata dan lembut.
  3. Sisipkan dan masukkan ke dalam toples atau wadah tertutup agar mayonaise tetap awet.

Mayonaise Alpukat Sehat

Mayonaise yang satu ini bercita rasa buah alpukat karena ada campuran alpukat di campuran mayonaie tersebut yuk kita buat.

Resep Membuat Mayonaise Alpukat

  • 2 buah alpukat segar
  • ¼ cangkir minyak zaitun
  • 1 sdt sari jeruk nipis atau cuka apel
  • ½ sdt bubuk bawang putih
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm mustard Dijon
  • ½ sdt bubuk lada hitam

Cara Membuat Mayonaise Alpukat

  1. Kupas alpukat dan ambil dagingnya.
  2. Masukkan alpukat dan semua bahan ke dalam blender. Nyalakan dengan kecepatan sedang hingga semuanya tercampur rata.
  3. Simpan di dalam wadah tertutup. Mayonaise ini akan tahan selama dua hari di dalam lemari es.

Mayonaise Bawang Putih

Resep Membuat Mayonaise Bawang Putih Sehat

  • 2 bonggol bawang putih
  • 200 ml minyak zaitun
  • ½ sdt mustard Dijon
  • 3 butir kuning telur
  • 1 sdm cuka
  • 2 sdm air
  • ¼ sdt lada hitam bubuk
  • ½ sdt garam

Cara Membuat Mayonaise Bawang Putih Sehat

  1. Berikan 2 buah atau dua bonggol bawang putih di dalam wajan atau teflon berisi minyak zaitun, masak dengan api sedang selama 5 menit.
  2. Tutup wajan menggunakan penutup dan kecilkan api, masak kembali bawang hingga 15 menit.
  3. Buka tutup wajan dan balikkan bawang putih, kemudian masak lagi selama 20 menit.
  4. Matikan api dan biarkan bawang serta minyak hingga dingin.
  5. Setelah si bawang dingin, angkat kemudian iris tiap ujung bawang, pastikan semua kulitnya telah dikupas.
  6. Masukkanlah bawang yang telah diiris tadi ke dalam blender, haluskan.
  7. Tambahkan kuning telur, mustard, cuka, dan aduk rata kembali dengan blender.
  8. Masukkan minyak bekas memanggang bawang ke dalam blender secara perlahan.
  9. Masukkan air, garam, dan lada. Aduk rata kembali.
  10. Masukkan mayonaise ke dalam wadah yang tertutup agar tetap awet dan bisa dimakan kapan pun sahabat

Nah, itu dia cara membuat mayonaise sehat semoga Sahabat di rumah juga dapat membuatnya dengan mudah tanpa ada kendala apapun.

Sahabat juga bisa mengunjungi artikel kami tentang seputar cara membaut mayonaise. Terimakasih Sahabat samapai jumpa lagi di artikel selanjutnya. 🙂