Cara Membuat Siomay Biasa Bulat Yang Enak

cara membuat siomay bulat

Hallo semua ketemu lagi nih sama mimin, kali ini mimin akan berbagi resep cara membuat siomay biasa bulat nih. Kalian pasti bingung kan maksud dari siomay bulat itu apa, jadi disini mimin mau sedikit berinovasi, kalau biasnya siomay selalu menggunakan kulit siomay kali ini mimin tidak menggunakannya jadi cuma pakai bahan isian aja nih lalu dibentuk menjadi bulatan-bulatan kecil (selera) pokonya endul banget deh, buat kalian yang pengen tau resepnya yuk ikuti langkah-langkah cara bikin siomay dubawah.

1. Cara membuat Siomay Biasa Bulat Mozarela

Bahan-bahan:

Bahan Utama

  • 2 atau 3 buah bawang putih, haluskan
  • 2 lembar daun bawang yg putihnya saja, iris-iris
  • 4 sdm minyak wijen
  • 1-2 sdm kecap ikan
  • Mozzarela potong dadu
  • 150 gr tepung sagu
  • Lada 1/2 set
  • 1 butir telur
  • Garam
  • Gula

Saos

  • Saus sambal asam
  • Air hangat
  • Gula

2. Cara Membuat Siomay Mozarela:

  1. Masukkan seluruh bahan ke dalam baskom, kecuali telur dan kulit siomay. Aduk hingga rata dan adonan menjadi kalis.
  2. Jika sudah tercampur semua, masukkan telur. Aduk kembali hingga rata.
  3. Siapkan isian siomay labu bentuk bulat-bulat menyerupai bola.
  4. Letakkan keju mozzarela didalam isian siomay kemudian bulatkan kembali. Lakukan hingga adonan habis.
  5. Panaskan alat kukus, jika sudah panas masukkan dim sum. Kukus selama kurang lebih 15-20 menit. Gunakan alat pemanas makanan agar siomay tetap hangat.
  6. Jika sudah matang sajikan hangat-hangat bersama dengan saus cocolannya.
  7. Cara Membuat Siomay Biasa Bulat Ayam

Bahan Utama

  • 1 sdt garam
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdm minyak wijen
  • 3/4 sdm saus tiram
  • 25 gram sagu tani
  • 1/2 sdt lada halus
  • 3/4 sdm kecap asin
  • 1 lembar daun bawang, iris.
  • 7 potong ayam bagian paha atas dan fillet bagian dagingnya saja.

Saus

  • 5 sachet saus sambal
  • 1 sdt gula pasir
  • 3 sdm air panas
  • campur semua lalu aduk hingga rata

Cara Membuat Siomay Ayam:

  1. Ambil 1/3 ayam fillet, lalu cincang halus.
  2. Blender 2/3 ayam fillet yang tersisa sekitar kurang lebih 3-5 detik dan jangan terlalu halus. Campur jadi 1, lalu sisihkan.
  3. Tambah garam, lada halus, kecap asin, gula pasir, minyak wijen saus tiram, sagu tani, daun bawang, dan aduk hingga rata.
  4. Ambil adonan siomay lalu bentuk bulat-bulat menyerupai bola, lakukan hingga adonan habis.
  5. Slanjutnya panaskan kukusan, masukan siomay kedalam kukusan selama kurang lebih 20 menit.
  6. Angkat dan sajikan dengan saus sambal sesuai selera.

3. Cara Membuat Siomay Bulat Udang

Bahan-bahan:

Bahan Utama

  • 50 gram udang cincang halus
  • 150 gram paha ayam cincng halus
  • 25 gram jamur kuping kering, kemudian rendam menggunakan air hangat, lalu iris halus
  • 1 batang daun bawang, ambil yang berwarna putih lalu iris tipis

Bahan Bumbu

  • 1 sendok makan gula pasir
  • 3 sendok makan tepung kanji
  • 1 sendok teh angciu
  • 1 sendok teh garam
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • ¼ sendok teh minyak wijen
  • 24 lembar kulit pangsit

Bahan pelengkap

  • 1 buah wortel,lalu parut halus
  • Saos pedas secukupnya

Cara Membuat Dimsum Udang Siomay:

  1. Pertama-tama,campurkan ayam dan udang yang telah dicincang.
  2. Kemudian tambahkan jamur kuping kerung yang direndam di dalam air.
  3. Selanjutnya tambahkan daun bawang dan batang putih daun bawang yang telah diiris/
  4. Tambahkan bumbu seperti gula pasir , angciu, merica, dan minyak wijen.
  5. Kemudian tambahkan tepung kanji, uleni hingga kalis.
  6. Ambil satu sendok adonan (menyesuikan), lalu bentuk bulat-bulat seperti bola. Untuk kalian yang ingin menggunakan kulit dimsum bisa jugan nih cara cara membuat kulit dumpling korea.
  7. Lakukan hingga adonan habis.
  8. Panaskan kukusan.
  9. Kukus hingga matang sekitar kurang lebih 15 menit.
  10. Sajikan selagi hangat dengan saus pedas.

Gimana? Mudah kan, selamat mencoba semua. Semoga resep ini bisa membantu