cara membuat sirup kental es buah

Cara membuat sirup kental gula merupakan satu dari sekian banyak resep dan mudah untuk dilakukan. Hanya perlu mencairkan gula pasir dan air diatas kompor dengan perbandingan yang tepat. Sirup gula atau biasa disebut simple syrup ini biasa digunakan sebagai pengganti gula untuk campuran seperti es kopi, es buah, es campur dan lainnya. Selanjutnya berikut cara membuat sirup kental untuk es buah yang mudah untuk dibuat.

Cara membuat simple syrup

Bahan bahan

  1. Gula
  2. Air

Dengan komposisi 2 : 1 atau 1 : 1

Cara membuat

  1. Siapkan panci di atas api sedang dan masukkan air dengan gula sesuai dengan takaran dan aduk terus hingga gula larut
  2. Setelah larut matian api dan diamkan sebentar lalu masukkan ke wadah yang memiliki tutup
  3. Simple syrup siap untuk digunakan

Tips

  1. Gunakan di api sedang
  2. Jangan terlalu lama untuk memasak, jika terlalu lama akan menjadi caramel dan jika terlalu cepat gula dapat mengkristal kembali

 

Cara membuat sirup gula merah

Bahan bahan

  • 500 gram gula merah
  • 200 gram gula pasir
  • 500 ml air
  • 1 lembar daun pandan

Langkah langkah

  • Iris iris halus gula merah agar mudah meleleh saat direbus.
  • Masukkan irisan gula merah dan air kedalam panci.
  • Tambahkan gula pasir dan daun pandan
  • Panaskan di api sedang dan terus diaduk hingga gula tercampur sempurna dengan air hingga mendidih.
  • Setelah mendidih angkat, lalu diamkan sebentar
  • Saring sirup gula merah lalu diamkan kembali hingga dingin
  • Setelah dingin masukkan ke botol atau toples dan tutup rapat.
  • Sirup gula merah siap untuk campuran kola, es kelapa atau cendol.

Tips : simpan sirup gula merah di suhu ruangan. Jika di simpan dalam kulkas dan sirup menjadi sedikit kental, masukkan botol kedalam air panas hingga gula dalam botol mencair.

 

Cara membuat es buah dari simple syrup

Simple syrup digunakan untuk pengganti gula sebagai pemanis. Contoh penggunaanya adalah digunakan untuk membuat es buah. Berikut cara membuat es buah dari simple syrup.

Bahan bahan

  1. Semangka, potong dadu
  2. Melon, potong dadu
  3. Biji buah selasih, rendam dalam air
  4. Jelly merah
  5. Jelly hijau
  6. Kolang kaling
  7. Simple syrup

Cara membuat

  1. Potong potong buah dan jelly sesuai selera
  2. Cuci bersih buah buahan
  3. Rendam biji buah selasih agar mengembang
  4. Siapkan mangkuk atau gelas, masukkan buah, biji selasih, kolang kaling dan jelly dengan simple syrup
  5. Masukkan es batu dan sedikit air
  6. Es buah simple syrup siap di nikmati

Cara membuat es buah blewah

Bahan bahan

  • Blewah secukupnya
  • Es batu secukupnya
  • 1 sdt biji selasih
  • 1 iris jeruk nipis

Simple syrup

  • 200 ml air matang
  • 2-3 sdt gula pasir

Langkah langkah

  • Buat simple syrup, masukkan semua bahan dan rebus hingga mendidih dan mengental, lalu dinginkan
  • Serut blewah dengan alat penyerut
  • Seduh biji selasih dengan air panas, aduk aduk agar biji segera mengembang
  • Masukkan es batu, simple syrup dan blewah ke dalam gelas saji
  • Tambahkan biji selasih diatasnya
  • Es blewah simple syrup siap disajikan.

Kegunaan sirup gula

  • Pembuatan candied fruit atau buah segar yang dibalut gula supaya kriuk kriuk
  • Melembutkan kue bolu
  • Sebabai sorbet
  • Pengganti gula di masakan, dan masih banyak lainnya.

Kelebihan gula cair sendiri jika menambahkan gula pasir langsung ke minuman dan masakan akan membutuhkan waktu lama agar terlarut, sedangkan gula cair akan lebih mudah untuk terlarut.

Mudah bukan cara membuat sirup kental untuk es buah mudah dibuat. Semoga artikel ini bermanfaat. jangan lupa untuk kunjungi artikel lainnya tentang cara membuat bakso ikan tongkol kenyal homemade. terima kasih see uu..

 

By Vica