Cara Membuat Wedang Ronde Sederhana Homemade

cara membuat wedang ronde sederhana

Gimnana sih Cara Membuat Wedang Ronde Sederhana Homemade. Kita bisa membuatnya dirumah sendiri anti ribet, sederhana.

Hujan seharian, malam datang, minuman hangat adalah jawaban atas hawa dingin ini, wedang ronde memang pas. Minuman hangat dan manis ini mudah ditemui di malam hari. Minuman hangat nan manis ini terbuat dari butiran ronde , jahe yang diolah menggunakan mesin pengolahan jahe atau bisa secara manual, kemudian diberi isian yang bervarian.

Berikut ini beberapa resep cara membuat wedang ronde sederhana dengan berbagai varian cara membuatnya, bisa kamu coba di rumah sendiri.

Cara Membuat Wedang Ronde Sederhana

1. Cara Membuat Wedang Ronde Sederhana

Bahan mochi

  • 500 gr tepung beras ketan
  • 2 sdm tapioka
  • 500 ml Air kurang lebih

Bahan wedang jahe

  • Jahe 1 ruas besar (kurang lebih ukurannya hampir setelapak tangan)
  • 3 ruas jempol Jahe merah
  • Gula kelapa
  • Gula putih
  • 1 sdt Vanilla extract

Isian:

  • 100 Gr kacang tanah sangrai
  • 80 Gr Gula Jawa
  • 2 Sdm Air

Langkah Langkah

  1. Dalam bowl campurlah tepung ketan dan tapioka, tambahkan air sedikit demi sedikit sampai tercampur (sesuaikan hingga adonan bisa dipulung) .
  2. Untuk isian : Sangrai kacang tanah, kupas kulitnya kemudian haluskan, tambahkan gula jawa dan air.
  3. Ambilah sedikit adonan, isi dengan Sangrai kacang tanah tadi, Kemudian bualtkan.
  4. Panaskan air kurang lebih 1000 ml untuk merebus bulatan, masukkan bulatan mochi ke dalam panci, rebus dengan api sedang hingga mengambang, setelah mengambang, angkat dan sisihkan ke dalam wadah yang diberi air, agar mochi tidak saling menempel.
  5. Rebuslah kurang lebih 1700 ml air dalam panci (atau sesuaikan dengan yang akan kita buat).
  6. Masukkan jahe putih dan jahe merah setelah dikupas dan digeprek, masak hingga mendidih.
  7. Masukkan gula kelapa kemudian tambahkan gula, sesuaikan manisnya.
  8. Tambahkan vanila, aduklah sebentar kemudian matikan kompor.
  9. Sajikan mochi didalam mangkok beserta air jahenya, simpel tanpa pandan tapi tetap enak.
  10. Wedang Jahe Sudah tersaji.

cara membuat wedang ronde sederhana

2. Cara Membuat Wedang Ronde Homemade

Bahan-bahan

  • 250 Gr Tepung Ketan
  • 2 Sdm Tepung beras
  • 280 Ml Air
  • Secukupnya pewarna makanan

Isian

  • 100 Gr kacang tanah sangrai
  • 80 Gr Gula Jawa
  • 2 Sdm Air

Kuah

  • 800 Ml Air
  • 4 Lembar daun pandan
  • 160 Gr Jahe (Saya pakai jahe instan)
  • 10 Sdm Gulpas
  • 100 Gr Gula Jawa

Langkah Langkah

  1. Untuk isian : Sangrai kacang tanah, kupas kulitnya kemudian haluskan, tambahkan gula jawa dan air. Kemudian sisihkan.
  2. Campurkan tepung ketan, tepung beras dan air hingga kalis, kemudian berilah pewarna. Warna sesuai selera anda, bisa 1 warna, 2 warna,3 warna atau lebih dari itu.
  3. Masukan isian kedalam adonan, kemudian bulatkan dan rebus hingga adonan mengapung. Angkatlah.
  4. Kuah : Rebus air, gula pasir, pandan, gula jawa dan jahe instan sampai mendidih, masukanlah adonan, kemudian masak sebentar. Matikan api, angkat.
  5. Sajikan Ronde.

2. Wedang Ronde Pelangi Minimalist

Bahan-bahan

  • 100 gram jahe merah
  • air 1 liter
  • serai 1 batang
  • daun pandan 1 lembar , potong-potong
  • sejumput garam
  • 3 keping gula aren yang kecil (sekitar 130 gram)

Bola pelangi

  • 150 gram tepung ketan
  • 1 sdm tepung tapioka
  • sejumput garam
  • pewarna merah dan hijau
  • air secukupnya
  • kacang tanah, sangrai lah secukupnya, tumbuk, dan beri sedikit gula pasir . Lebihkan sebagai topping
  • air untuk merebus

Langkah Langkah

  1. Rendam jahe dengan air kurang lebih 30 menit hingga bersih. Bilas beberapa kali, kemudian geprek. Sisihkan
  2. Rebus semua bahan sampai wangi kira-kira selama 20 menit dengan api sedang hingga mendidih, matikan api
  3. Membuat Boal Pelangi, aduklah tepung ketan, tapioka, dan garam hingga tercampur merata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan lembut. Uleni sampai kalis. Bagi adonan menjadi dua. Beri warna hijau dan merah pada masing-masing adonan
  4. Bulatkan adonan, isi dengan kacang tanah. Rebus di air mendidih sampai terapung tanda matang. Angkat, sisihkan
  5. Taruh bulatan adonan dalam mangkuk saji, tuangkan kuah. Taburi kacang tanah.
  6. Wedang ronde siap dinikmati.

Demikian Cara membuat wedang ronde Sederhana, sederhana dan mudah bukan? selamat mencoba dan semoga berhasil..