Cara Seduh Kopi Susu Tradisional yang Simple

cara seduh kopi susu

Baik pada kesempatan yang baik ini saya akan berbagi metode Cara Seduh Kopi Susu Tradisional yang Simple.  Untuk jenis minuman ini sangat digemari oleh banyak kalangan, baik anak – anak, dewasa, maupun orang tua sekaligus. Dan sangat bagus ketika diminum di waktu luang.

Metode Seduh Kopi Tradisional Tanpa Alat Kopi Khusus

1. Cara Seduh Kopi Tubruk Mirip French Press

cara seduh kopi susu

Metode yang pertama yaitu cara seduh kopi manual tanpa alat kopi “Like a Pro” yang pertama ini paling sederhana. Inilah cara membuat kopi dengan cara tubruk akan menghasilkan seduhan yang berminyak, tebal dan beraroma.Jika kamu membuat kopi tubruk dengan gula gunakan kopi Robusta Lampung Premium karena punya karakter kental kuat serta aroma yang menenangkan.

Hal Yang Diperhatikan :

  • Kopi Fresh Biji Ataupun Bubuk
  • Air Panasnya sekitar 95 derajat celcius
  • Perbandingan kopi dengan air 1:15.
  •  2 sendok kopi bubuk makan dengan 250ml air.
  • 2 sendok bubuk kopi halus tepung,
  •  1 sendok makan untuk 250ml air.
  • 2 gelas, 1 untuk pembuat kopi, 1 untuk menghidangkan.

Cara membuat :

  1. Apabila kopinay dari biji, gunakan blender bumbu dan haluskan dengan beberapa kali menghidup dan matikan blender.
  2. Selanjutnya grinding berjenis blade akan mudah panas dan bisa merusak aroma kopi, dengan cara perlahan kopi kamu tidak terasa hangus.
  3. Ambil bubuk kopi masukkan ke dalam cangkir,
  4. Kemudian masak air sampai mendidih, setelah mendidih diamkan selama 1 menit.
  5. Setelah itu siram air panas ke dalam cangkir yang sudah diberi kopi.
  6. Aduk sebentar dan diamkan selama kurleb 3 menit.
  7. Selanjutnya ampas kopi akan turun, tuangkan perlahan air kopi ke gelas yang lain.
  8. Masukkan gula jika dirasa perlu.
  9. Kopi tubruk seperti french press siap dinikmati.

2. Cara Seduh Kopi Dengan Metode Kopi Rebus

cara seduh kopi susu

Untuk kamu yang ingin membuatnya di rumah juga bisa dengan alat-alat yang biasa terdapat pada perkakas dapur rumah tangga. Peralatanya tersebut berupa panci, kompor, centong dan cangkir. Hasil dari metode seduh kopi rebus sangat tebal, berminyak, harum dengan kesan karamel. Kopi rebus ini dapat anda simpan dalam panci saja atau didinginkan dalam kulkas. Apabila kamu ingin membuat kopi susu dingin tinggal menambahkan susu dan esbatu rasanya seperti minum es kopi kelas papan atas.

Bahan dan Hal yang diperhatikan :

  • Kopi bubuk halus tepung Robusta Lampung Petik Merah. Usahakan menggunakan kopi berbubuk halus jangan kasar.
  • Gula Aren. Gula putih juga boleh
  • Panci agak tinggi.
  • Jangan ditinggal pergi karena buih kopi bisa meledak.

Cara membuat :

  1. Pertama – tama isi panci dengan air yang lebih banyak dibanding ketika kamu menyeduh kopi tubruk.
  2. Kemudian tambahkan sekitar ¾ air dari biasa, karena air seduhan kali ini akan menguap ¾ nya.
  3.  Lalu masukkan kopi dan gula ke dalam air panci, aduk dengan rata.
  4. Setelah itu tempatkan panci dan panaskan di atas kompor atau pemanas lainnya.
  5. Tunggu sampai mulai berbuih
  6. Dan air kopipun perlahan berbuih dan kremanya naik ke atas
  7. Jangan tunggu lagi, segera matikan api .
  8. Ambil air kopi dan tuangkan ke dalam cangkir
  9. Kopi harum dan pekat siap dinikmati.

3. Cara Seduh Kopi Dengan Kain Atau Kertas Filter

cara seduh kopi susu

 

Metode selanjutnya yaitu metode dengan cara menyaring layaknya pour over, situasi kali ini tak ada lagi chemex, v60, kone apalagi kalita wave. Alat-alat kopi yang dibutuhkan tersebut memang mendunia dan terpopuler, banyak barista dan pecinta kopi bergantung dengan alat kopi tersebut.

Bahan dan Hal yang diperhatikan :

  • Biji kopi yang digunakan adalah dari biji kopi yang kamu giling mengunakan hand grinder atau blender bumbu.
  • Kekasaran bubuk kopi jangan terlalu halus
  • Gunakan cangkir/gelas yang tinggi
  • 280ml air panas 90-95C
  • 18g Arabika Mandailing Organic AKL Coffee
  • Kemudian sapu tangan atau kertas filter jangan yang berbau atau wewangian
  • Karet atau beberapa jepitan

Cara Membuat :

  1. Rekatkan kertas filter ke bibir gelas menggunakan karet.
  2. Didihkan air.
  3. Masukkan bubuk kopi ke dalam penyaring.
  4. Siramkan bubuk kopi sedikit sekedar meratakan basahnya
  5. Tunggu 45 detik.
  6. Siram kembali perlahan sampai air 280ml.
  7. Tarik penyaring dan kopi siap dinikmati
  8. Masukkan gula jika ingin pemanis.

Demikianlah metode Cara Seduh Kopi Susu Tradisional yang Simple. Dan jangan lupa membaca artikel mengenai cara membuat kopi susuSelamat mencoba di rumah anda!