Cara Ternak Sapi Perah adalah salah satu usaha yang cara kerja adalah  dengan mengembang-biakkan sapi dan merawatnya agar dapat diambil susunya dan bisa di olah.

Memang sebuah usaha produk utama atau yang paling dicari dari peternakan sapi yaitu berupa susunya. Olahan susu sapi begitu digemari oleh manusia. Dan menjadi sebuah sumber pokok gizi nasional dan juga digemari berbagai usia.

Cara Ternak Sapi Perah

Untuk ternak sapi perah dibutuhkan teknik khusus. Terutama dalam memberi makanya. Khusus sapi perah ini, makananya begitu benar-benar dijaga.

Waktu pemerasan susu sangat berpengaruh dalam jumlah produksi susunya. Harus ada jeda dalam pemerahan karna jika diambil semuanya suatu saat bisa habis dalam sekejap.

Sebab kapasitas masing-masing sapi berbeda produksi susunya. Ada juga yang hanya 1 liter per hari, ada juga yang bisa hingga 2-3 liter per hari.

Berikut ini adalah tata cara beternak sapi perah untuk pemula atau profesional yang bisa dicoba:

Mengumpulkan Modal Materi dan Non Materi

1. Pendanaan Uang

jika anda ingin memulai ternak sapi perah, tentu mula-mula anda harus mempunyai modal uang yang kuat. Tidak anda bisnis yang gratis. Apalagi kalau bisnis peternakan sapi, modal uangnya bisa mencapai ratusan juta.

2. Pembelajaran Ilmu

Sebelum anda mulai ternak sapi perah, ada baiknya untuk mempunyai ilmu ternak sapi perah dulu. Belajar tentang sebuah hal yang berupa ternak sapi perah bisa menjadi cara berternak sapi perah yang paling akurat.

3. Pergaulan Sosial

Tidak hanya itu saja, seorang calon pembisnis ternak sapi perah juga harus memiliki pergaulan sosial yang luas.

Perilaku supel ini agar membawa keuntungan untuk pembisnis anda di masa depan. Sebab, kemajuan bisnis  juga penting kaitannya dengan pergaulan sosial.

4. Penyiapan Sumber Daya Manusia

Sumber daya manusia adalah hal yang sangat paten dan mutlak mesti ada dalam  bisnis. Cara beternak sapi perah harus dilandasi dalam penyiapan SDM ini.

5. Persiapan Tenaga Kerja

Selain itu juga harus memiliki tenaga pekerja yang mentukuoi di bidang peternakan. Mempekerjakan seorang ahli atau sarjana peternakan jauh lebih baik daripada mempekerjakan 10 orang awam yang tidak memiliki skill dan ilmu peternakan sama sekali.

Mempersiapkan Perlengkapan dan Peralatan

1. Pembukaan Lahan Peternakan

Cara beternak sapi perah juga dapat diawali dari mempersiapkan lahannya. Pembukaan lahan harus luas atau lebar dan kalau bisa memiliki lapangan rumput sendiri. Cara beternak sapi perah memang membutuh modal lapagan yang luas. Dan alangkah lebihbaiknya bertempat di dataran tinggi atau di area pegunungan.

2. Penyediaan Kandang

Kandang tentu saja sangat penting diperlukan dalam beternak sapi perah. Buatlah kandang yang permanen yang terbuat dari kerangka baja contohnya. Sebab sapi itu kan mempunyai tenaga yang sangat besar, kalau dari kayu atau bambu nanti dapat dijebol.

3. Pengairan

Cara ternak sapi perah juga sangat membutuhkan sistem drainase atau pengairan. Air sangat diperlukan untuk minum sapi perah dan membersihkan tubuh sapi serta lingkungan sapi tersebut.

4. Pembelian Berbagai Peralatan Penunjang

Membeli berbagai macam peralatan penunjang/ pembantu seperti lampu dan tali sangatlah penting.

jika anda ingin mempelajari tata cara beternak ayam bisa klik disini

Mengenal Jenis-Jenis Sapi Perah

1. Friesien Holstein (FH)

Frisian Holstein bisa dikenali sebagai sapi pemerah paling populer di Dunia. Konon, banyak dari 80% populasi sapi perah di Amerika tersebut dari berbagi jenis ini. Begitu juga di Indonesia, sejak zaman kolnial hingga sekarang rata-rata berupa jenis sapi perah FH.

Sapi ini berasal dari propinsi Friesland di Belanda. Walau bersumber dari tempat subtropis, sapi ini bisa beradaptasi di daerah tropis.

Produk susu sapi FH di daerah asalnya bisa menggapai 7245 kg per masa laktasi. Demikian di Indonesia 4500-5500 liter per masa buatnya atau sejajar 10 liter susu per ekor per hari.

2. Sapi Jersey

Sapi ini datang dari Pulau Jersey  yang terdapat diselat antar Inggris dan Perancis. Nenek moyang sapi ini bersumber dari banteng liar yang dikawinkan bersama sapi normandia.

Sapi jersey mempunyai warnah tubuh yang unik, mulai dari hitam, merah tua,  coklat kekuningan kadang dibagian tertentu ada warna putihnya. Tanduk sapi ini lebih memanjang daripada FH dan mengarah ke atas.

Berat sapi perah jenis ini dapat mencapai 625 kg untuk pejantan dan 425 kg untuk yang betina. Produktivitas susunya mencapai 2500 liter per  masa laktasi.

3. Sapi Guernsey

Sapi Guernsey berasal dari Pulau Guernsey, Inggris Selatan. Sama sapi jersey, sapi ini dikembangkan oleh sapi liar Bos Typicus longifrons.  Warna sapi Guernsey coklat kekuningan hingga nyaris merah campur dengan warna putih. Tanduknya berukur sedang, mengarah agak condong ke depan.

Berat sapi jantan bisa sampai 700 kg sedangkan sapi betina 475 kg. Produksi susunya mencapai 2750 liter per masa laktasi.

4. Sapi Brown Swiss

Sesuai namanya sapi ini dikembangkan di Swiss. Sapi ini memiliki warna tubuh keabu-abuan hingga coklat. Perilakunya sangat jinak dan mudah dikendalikan.

Sapi Brown Swiss memiliki badan yang cukup besar. Sapi jantan bisa sampai 900 kg sedangkan betina 600 kg. Produktivitas susunya mencapai 3000 kg per masa laktasi.

5. Sapi Ayrshire

Sapi ini bersumber dari Skotlandia warnanya coklat kemerahan belang putih. Ayrshire memiliki tanduk yang cupuk panjang. Tanduk tumbuh tegak lurus ke atas.

Berat tubuh sapi ayrshire jantan bisa samapai 725 kg dan betina 550 kg. Produktivitas susu sekitar 3500 liter per masa laktasi.

Jenis Sapi Perah Tropis

1. Sapi Sahiwal

Sahiwal berasal dari sebuah daerah Punjab, perbatasan Pakistan dan India. Sapi ini di kenal dengan jenis sapi perah tropis terbaik.

Sapi Sahiwal mempunyai warna yang beraneka ragam, kebanyakan berwarna coklat muda dan kemerahan. Bulunya halus dan kakinya pendek.

Sapi ini  berbobot  sekitar 500-600 kg sedangkan jantan dan 450 kg untuk betina. Produktivitas susu sekitar 2500-3000 kg per laktasi.

Sapi suka makan rumput jika anda tidak memiliki waktu untuk membuat pakan sapi dari rumput,anda bisa menggunak mesin pemotong rumput.

2. Sapi Red Sindhi

Sapi ini bersumber dari India, terutama berkembang di daerah kering dan panas. Kulitnya berwarna merah tua, ukuran tubuhnya kecil.

Sapi jantan dewasa memiliki bobot 450-500 kg sedangkan betina 350 kg. Produktivitas susunya 1700 kg per laktasi.

3. Sapi Gir

Sapi ini masih bersumber dari India. Pada umumnya sapi ini memiliki warna putih ada juga yang berwarna bercak coklat atau hitam dan warna kuning kemerahan.

Bobot sapi dewasa sekitar 600  kg dan betina 400 kg. Produksi susu mencapai 2000 kg per laktasi.

4. Sapi Ongole

Sapi ini  dari India juga, sapi ongol banyak ditemui di Indonesia namun biasanya diperlakukan sebagai spai pedaging. Berwarna putih hingga agak gelap.

Berat tubuh pejantan bisa mencapai 500-600 kg dan betina 450-500 kg. Produksi susu ini dikit hanya 1250-1500 kg per masa laktasi.

5. Peranakan Frisien Holstein (PFH) atau Sapi Grati

Sapi ini banyak dijumpai di daerah Jawa Timur. jenis sapi perah ini di kawin silangkan antara pejantan Frisien Hosltein (FH) dengan sapi betina lokal jenis jawa dan madura.

Sapi PFH mempunyai karakteristik tubuh besar dengan daya adaptasi terhadap iklim tropis yang cukup baik.

Produktif susu sapi ini bisa sampai 2500-3000 liter per laktasi.

Susu sapi murni pasti sudah kerap di jumpai di pinggiran jalan raya. Memang banyak sekali penikmat yang selalu meminumnya di kala malam hari.

Kandungan Susu Sapi

Susu sapi murni ini mempunyai susu yang paling pas dan cukup ideal kandungan nutrisinya. Sebab di setiap 100 gram, sama dengan kandungan 70,5 kilo kalori.

Cukup banyak bukan? Selain itu, juga terdapat protein 3,4 gram dan lemak kira-kira 3,7 gram. Tingginya jumlah angka nutrisi pokok itulah yang membuat tubuh anda sehat dan bugar jika selalu mengkonsumsinya setiap hari.

Ternyata tidak sebatas itu saja kandunganya. Ada juga mineral seperti kalsium, fosfor, iodium, seng, zat besi, tembaga, dan magnesium. vitamin A dan B2 serta asam amino yang cukup baik bagi tubuh anda.

1. Menjaga Kestabilan Tekanan Darah

Dalam nutrisi susu murni memiliki kandungan yang sangat baik untuk menggerakkan pembuluh dalam darah.

Hal ini yang melancarkan tekanan darah anda agar stabil dan tetap normal. Nutrisi tersebut dikenal juga sebagai potasium, hingga adanya kerja ini mampu memperkecil resiko tekanan darah tinggi.

2. Mencegah Resiko Penyakit Jantung

Keadaan susu yang bisa mengimbangi pembuluh darah dan tekanan darah, ternyata membawa pengaruh yang sangat baik bagi jantung.

Dalam kejadian, pembuluh darah anda tidak terjadi tersendat dan terhalangi benda lain. Sehingga bahaya yang di sebabkan apopleksi  juga menurun.

Dengan perjalanan normal darah, kemungkinan resiko penyakit jantung juga menjadi menurun.

3. Mengurangi Resiko Penyakit Gondok

Salah satu penyakit yang cukup banyak di derita oleh anak-anak ialah gondok. Hal ini dapat membuat terjadinya pembengkakan di jaringan limpa belakang telinga, sehingga ketika hendak membuka mulut untuk makan akan kesulitan.

Cara mengurangi resiko penyakit ini dengan cukup mengkonsumsi iodim yang biasa ada pada garam dapur. Anda juga menemukan di dalam manfaat susu sapi murni yang menyehatkan.

4. Membantu Meringankan Kerja Otak Besar

Salah satu organ yang paling banyak berkontribusi ialah otak besar. Dalam hal ini dia banyak membantu di sistem koordinasi tubuh dengan lingkungan.

Untuk itu memerlukan energyi besar juga untuk menjaganya. Salah satu zat yang baik untuk otak adalah seng (Zn) leticin, dan iodium. Penambahan zat ini secara significan mampu meningkatkan efisiensi kerja otak.

5. Baik Untuk Penderita Anemia

Penderita anemia adalah orang yang memiliki kandungan haemoglobin kurang. Sehingga untuk menopang pekerjaanya yang terlalu banyak, harus memiliki sel eritrosit yang banyak pula.

Salah satu zat yang mampu membantu pekerjaan pembentukan sel darah merah adalah zat besi. Kandungan dalam susu juga cukupzat besi, sehingga membantu untuk membentuk sel eritrosit anda

Caranya adalah anda bisa membuat resep daging sapi kekinian untuk mengobati anemia anda.

6. Cocok Untuk Menjaga Kulit

Salah satu asset berharga bagi wanita adalah kesehatan kulit. Keadaan kulit yang kusam mampu mengurangi tingkat kepercayaan diri anda.

Dengan kondisi tubuh sering meminum manfaat susu sapi murni untuk kecantikan  menjadikan kulit tampak bersinar dan berseri-seri, sehingga tampak cerah di pandang. Zat yang paling berperan dalam hal ini adalah vitamin E, tembaga,seng, serta vitamin A

7. Menjadikan Rileks dan Tenang

Mengonsumsi susu secara psikologis mampu membuat anda tenang dan rileks. Sebab adanya kerja tyrosine mendorong kerja hormone serotonin untuk terus menguncur.

Hormone ini sangat mempengaruhi tingkat kebahagiaan anda. Dengan kondisi seperti ini menjadikan anda mudah tidur.

8. Membantu Pertumbuhan Gigi dan Tulang

Susu memang salah satu symbol obat tulang. Hal ini disebabkan karena kandungan kalsium dan fosfor dalam susu yang dinilai cukup mumpuni.

Bukan hanya bermanfaat untuk membantu pertumbuhan gigi dan tulang, susu juga di nilai sangat baik untuk pembentukan sel baru serta menggantikan sel yang sudah rusak. Untuk itulah mengapa para lansia sangat di anjurkan mengonsumsi susu setiap hari.