Resep Bolu Kukus Gula Merah yang Enak dan Ekonomis

Kali ini saya akan membuat artikel tentang resep bolu kukus gula merah, sedikit tentang pengertianya dan juga manfaat pada kue bolu kukus. Selain itu juga ada cara membuat ice coffee yang tentunya cocok untuk menemani anda memakan kue bolu kukus dan juga banyak manfaatnya bagi kesehatan tubuh anda.

Kue mangkok  atau kue bolu adalah penganan yang terbuat dari tepung beras, tepung terigu dan tapai singkong yang dimasak dengan cara dikukus. berbentuk seperti mangkok dan mekar pada ujungnya.

Makanan yang satu ini merupakan salah satu kue basah yang populer di Indonesia. Kue yang biasa dijual di pasar tradisional ini diperkenalkan oleh imigran dari Tiongkok selatan, yang kemudian mengalami indigenisasi.

Bahan utamanya adalah tepung beras yang dicampur sedikit tepung terigu. tapai singkong dan gula juga ditambahkan sebagai penyedap. Adonan ini, setelah diberi pengembang kue (seperti baking powder), kemudian dikukus.

Kehadiran kue mangkok biasanya ada pada pesta ulang tahun atau pertemuan warga. Hiasan sesajian di Bali juga kadang-kadang memakai kue mangkok. Kue ini menarik secara visual karena biasanya berwarna warni cerah, setelah diberi pewarna makanan (sepuhan).

 

1. Resep Bolu Kukus Gula Merah

resep bolu kukus gula merah

Bahan-bahan

  • 250 gr terigu proteon sedang
  • 1/2 sdt baking soda
  • 200 gr gula merah, sisir
  • 2 lembar daun pandan besar
  • 2 kuning telur
  • 100 ml minyak goreng
  • 200 ml air

Cara Membuat

  1. Campur terigu dan baking soda. Ayak. Sisihkan.
  2. Rebus air, pandan, dan gula merah sampai gula larut. Saring, dinginkan.
  3. Setelah gak terlalu panas, tuang larutan gula ke dalam campuran terigu + baking soda. Aduk sampai rata dan licin.
  4. Tambahkan kuning telur, aduk sampai betul betul rata.
  5. Masukkan minyak goreng. Aduk hingga benar benar rata dan licin.
  6. Masukkan ke dalam cetakan roti kukus yang bolong bolong dan sudah dikasih papercup. Tuang sampai penuh.
  7. Kukus selama 15 menit dg api besar. Penutup kukusan dialasi lap.
  8. Angkat dan sajikan.

Manfaat Kue Bolu Kukus

Roti bolu merupakan salah satu makanan yang sering anda jumpai pada saat acara-acara tertentu seperti pernikahan, ulang tahun, acara pengajian, serta yang lainya. Makanan ini memiliki rasa manis yang pas juga enak dimulut dan memiliki tekstur sangat lembut.

Makanan ini memiliki berbagai jenis bentuk dan rasa. Kemudian, makanan ini salah satu jenis makanan yang di gemari oleh masyarakat indonesia.

1. Bagus untuk kesehatan mata

Khasiat yang pertama bisa membantu anda di dalam menjaga kesehatan mata.Ternyata bukan sayur wortel saja yang bisa menjaga kesehatan mata anda. Namun makanan ini juga sangat baik untuk menjaga kesehatan mata.

Oleh karena itu, untuk mengantisipasi hal buruk dapat terjadi, sebaiknay anda mengonsumsi makanan ini yang bisa membantu anda di dalam menjaga kesehatan mata secara lebih baik.

2. Membantu program diet

Jika anda memiliki berat badan berlebihan tentu ingin sekali menurunkan berat badan entah bagaimanapun caranay. Dalam hal ini diet merupakan salah satu cara yang banyak direkomendasika sehingga tidak berdampak bagi kesehtan.

Di dalam menurunkan kesehatan badan, ternyata dengan mengonsumsi roti bolu merupakan salah satu solusi bagi penurunan berat badan anda.

3. Bagus bagi kesehatan tulang

Roti bolu di dalmnya memiliki kandungan vitamin d yang berfungsi sebagai vitamin untuk mebantu penyerapan kalsium bagi tulang. Tidak heran jika maknanan ini menjadi salah satu makanan yang bermanfaat untuk mencegah terjadinya pengeroposan pada tulang.