Resep Bolu Pisang Lembut dan Empuk Menehatkan Bagi Tubuh kita

Resep bolu pisang Lembut dan Empuk cake merupakan kue bolu yang terbuat dari pisang yang enak dengan tekstur yang lembut. Resep bolu pisang ini merupakan salah satu favorit banyak keluarga dikarenakan mudah dan sederhana bahan bahannya. Tetapi banyak orang yang salah dalam cara membuat bolu pisang panggang, sehingga jadinya bantat kempes di tengah atau bahkan malah tidak mengembang.

Kali ini mari menoba dengan beberapa kombinasi bolu pisang panggang yang enak disertai tips bagaimana membuat adonannya supaya lembut, moisty dan mengembang sempurna.

Pasti banyak diantara kita yang sempat mencoba membuat resep kue pisang ini dengan semangat 45 tetapi ternyata setelah matang sedikit kecewa. baik dengan menggunakan minyak sayur, menggunakan mixer atau cara membuat bolu pisang tanpa mixer. Biasanya hal ini tidak mengembang, bantat atau bagian tengahnya tenggelem atau ambles seperti tanah longsor. Resep bolu pisang panggang ini kalau sudah bisa cara membuatnya sebenarnya cukup mudah kok. Kalau bantat biasanya karena pengembang kue nya sudah tidak aktif atau takarannya salah. Ambles atau tenggelam ini biasanya bukan karena adonannya salah, tetapi bagian dalam nya belum matang.

Resep Bolu Pisang Lembut dan Empuk

1. Resep Bolu Pisang Panggang Sederhana

resep bolu pisang

Bolu Pisang Panggang Sederhana Empuk

Bahan :

  • Tepung terigu serba guna atau bisa juga protein sedang kurang lebih 1/4 kg.
  • Buah pisang ambon atau raja yang sudah masak kurang lebih sebanyak 4 buah ukuran sedang besar.
  •  Kemudian tambahkan gula pasir sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 1/4 kg (bisa dikurangi juga kalau memang pisangnya sudah benar benar manis).
  • Putih Telur ayam yang sudah bersuhu ruangan kurang lebih sebanyak 4 butir.
  • Kuning telur ayam kurang lebih sebanyak 8 pcs.
  • Air perasan jeruk nipis (tanpa bijinya) kurang lebih sebanyak 1 sendok makan saja.
  • Mentega kualitas bagus kurang lebih sebanyak 150 gram atau bisa juga menggunakan butter.

Cara Membuat :

  1. Hancurkan pisang sampai lumat dan benar benar halus.
  2.  Kemudian Tuang  perasan air jeruk nipisnya lalu aduk bersama pisang halus tadi sampai rata lalu sisihkan.
  3. Ambil wadah agak besar lalu masukkan gula pasir dan mentega nya lalu mixer sampai benar benar mengembang.
  4. Tuang kuning telurnya satu persatu sambil tetap dimixer sampai rata dan mengembang.
  5. Masukkan tepung terigu dan pisang yang sudah dicampur jeruk nipis secara bergantian sambil diaduk sampai benar benar tercampur rata.
  6. Ambil wadah lagi lalu masukkan putih telurnya dan mixer sampai mengembang dan kaku.
  7. Tuang putih telur tadi sedikit demi sedikit sambil diaduk ke adonan utama sampai benar benar rata. Jangan terlalu lama supaya nanti tidak bantat.
  8.  Lalu Masukkan adonan bolu banana cake sebelumnya lalu masukkan kedalam oven yang sudah dipanaskan.
  9. Masak dan panggang sampai matang tergantung jenis oven yang digunakan.
  10. Kalau dirasa sudah matang tes dengan menusukkan lidi, kalau tidak ada yang lengket bisa dikeluarkan.
  11. Biarkan selama kurang lebih 10 sampai 13 menit di loyang supaya panasnya keluar lalu keluarkan dari loyang dan siap untuk dipotong atau diberi hiasan.

sampai disini dulu ya artikel tentang resep bolu lembut dan empuk untuk kesehatan semoga resep ini bermanfaat. dan sampai disini dulu ya maaf jika ada penulisan yang salah dan semoga bagi kalian yang ingin mencoba semoga berhasil ya semangat terus ya dalam berlatih membuat salah satu resep bolu pisang ini.