Resep Capcay Bakso Kering Dijamin Enak Bangett

resep-capcay-bakso-kering

Dari banyaknya artikel mengenai resep capcay bakso. Artikel tentang resep capcay bakso kering. Merupakan salah satu resep yang banyak sekali di cari oleh masyarakat internet. Maka dari itu saya membuat artikel ini.

Sedangkan untuk menambah citarasa yang berbeda ketika disajikan. Tambahkan capcay dengan bakso sapi pilihan untuk membuatnya istimewa. Selain dapat memenuhi nilai gizi harian karena terdiri dari macam-macam sayuran.

Cap cay kuah itu bisa saja disajikan ketika udara dingin. Dengan nasi, kerupuk udang dan acar. Bagi anda yang ingin membuatnya di rumah. Kami membantu anda dengan resep serta langkah-langkah yang mudah di bawah ini.

Aneka sayuran yang bisa digunakan diantaranya yaitu wortel,sawi hijau, sawi putih, jagung, jamur merang, jamur kancing, tomat, daun bawang, brokoli, kapri serta kol.

Aneka sayuran dalam hidangan cap cay kuah terlalu pas disajikan untuk anggota keluarga tercinta. Berikut merupakan capcay kuah dengan tambahan bakso sapi yang enak serta mudah untuk dibuat di rumah. Capcay yaitu aneka sayuran nan dimasak dengan tambahan bumbu rempah.

Hidangan cap cay bisa dibagi menjadi dua jenis yaitu cap cay kuah serta cap cay goreng. Untuk pembuatan baksonya Anda dapat mencetaknya dengan membelinya di jual mesin pencetak bakso. Untuk anda penggemar sayuran tanpa kuah pilihan cap cay bakso kering dapat disajikan untuk keluarga.

Beragam Resep Capcai Kering

resep-capcay-bakso-kering

Resep Capcay Bakso Kering ala Ira Asti

Kebetulan ibu bukan tipe yang suka masak ribet. Bahan makanan yang ada sebisa mungkin akan dimasak praktis. Seperti sayur ini, bahan sederhana yang selalu ada di tukang sayur. Sebungkus sop-sopan mentah. Yang terkadang dibuat sayur sop, orak-arik dan capcay kering. Favoritku sama kakak sih sop manten yang banyak kuahnya.

Kalau ibu suka sayur yang dimasak masih agak seger, biar gizinya tidak hilang katanya. Capcay kering ala ibu, pakai bumbu dasar sayur sop tapi kuahnya sedikit. Jadi sayurannya enggak layu masih agak seger krenyes-krenyes. Tidak pakai saus tiram, soy sauce, sesame atau yg lainnya. Karena lidahnya lidah jawa.. hahha

Bahan-bahan

  • 1/4 bh kubis/kol
  • dua buah wortel
  • 2 helai daun bawang
  • 2 batang seledri
  • Secukupnya bakso sapi

Bumbu

  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sdt merica
  • sedikit pala
  • secukupnya garam, kaldu bubuk

Langkah

  1. Pertama-tama siapkan bahan-bahannya.
  2. Lalu potong-potong semua sayuran dan baksonya.
  3. Uleg bumbu hingga halus.
  4. Tumis bumbu hingga harum, masukkan sayurannya, tumis sebentar.
  5. Tuang sedikit air dan beri kaldu bubuk.
  6. Masak hingga kuah sedikit menyusut tapi biarkan sayurnya segar jangan sampai layu.
  7. Tes rasa.

Resep Capcay Bakso Kering ala Boendo

Capcay … siapa yg nggak kenal, hampir semua org suka bahkan sebagian besar pernah membuatnya.
Kali ini saya bikin capcay kering untuk sahur td pagi.
Menu ringkes dan cepat

Bahan-bahan

  • 2 btg wortel, iris serong
  • 3 lbr kol, potong2 lebar
  • 10 bh buncis, potong2
  • 2 genggam brokoli, dipotong2
  • 3 butir bakso, dipotong2
  • 5 siung bawang merah, diiris
  • 3 siung bawang putih, diiris
  • 1 jempol jahe diiris tipis2
  • 1 sdm maizena
  • Secukupnya air kaldu/air mateng

Langkah

  1. Seduh semua sayuran sebentar saja 1/2 mateng.
  2. Kalau untuk kol cukup dimasukkan ke air mendidih aduk lalu angkat, biar numisnya tdk lama hehe
  3. Tumis bawang merah, bawang putih dan jahe hingga wangi.
  4. Masukkan bakso aduk2 sebentar.
  5. Masukkan semua sayuran yg telah diseduh aduk rata.
  6. Tambahkan air kaldu sedikit, garam dan merica aduk lagi.
  7. Encerkan tepung maizena dg air
  8. Masukkan larutan tepung maizena aduk sampai agak mengental lalu angkat
  9. Capcay siap disantap

Mungkin cukup sekian artikel mengenai resep capcay bakso kering, semoga bermanfaat. Terimakasih. Bila Anda ingin membaca artikel lain. Anda dapat mengklik disini.