Resep Kue Balok Bandung yang Enak Lumer di Lidah

Pada pertemuan artikel kali ini kita akan membahas tentang resep kue balok bandung yang enak dan mudah membuatnya. Kue ini bisa Saahabat buat untuk usaha sahabat ataupun untuk camilan bersama keluarga.

Tentu sahabat pasti sudah tahu bahwa kue balok sering sekali kita jumpai di kota bandung. Tetapi di kota-kota lain banyak juga lho yang menjual kue balok tetapi dari pada sahabat membeli kue balok dengan harga yang lumayan mahal dan juga sedikit yuk Sahabat kita buat di rumah.

Kue Balok Khas Bandung

Kue ini sangat cocok dibuat untuk peluang usaha maupun dimakan bersama-sama. Yuk Sahabat kita buat kue ini di rumah dengan cara dan resep yang simple pastinya.

Resep Kue Balok Khas Bandung

  • 500 gram tepung terigu
  • 1 buah susu sachet
  • 1/2 kg gula pasir
  • 2 sdt soda kue
  • 1/2 kg telur Margarin secukupnya
  • 2 sdt vanili bubuk

Cara Membuat Kue Khas Bandung

  1. Untuk membuat sajian kue balok kali ini silahkan siapkan sebuah wadah dengan ukuran yang sedang saja.
  2. Lalu masukkan ke dalamnya beberapa bahan seperti gula pasir dengan telur yang bisa anda pecahkan satu demi satu dengan perlahan.
  3. Ambil sebuah mixer dan kocok semua sajian ini secara merata sampai berbuih dan mengembang juga warnanya menjadi lebih pucat secara merata.
  4. Bila sudah selesai silahkan masukkan ke dalamnya margarin bersama-sama secara merata.
  5. Kemudian dengan menggunakan mixer kocok kembali semua sajian ini secara merata sampai tercampur dan teraduk.
  6. Campurkan tepung kedalam adonan diatas dan masukkan dengan perlahan untuk kemudian kecilkan kecepatan pada mixer dengan merata.
  7. Hal ini dilakukan agar adonan tepung yang anda masukkan tidak berhamburan keluar.
  8. Kemudian setelah itu, aduk kembali sajian ini dan masukkan sisa adonan kedalamnya.
  9. Adu-aduk semuanya sampai tercampur dan tidak ada adonan yang masih menggumpal.
  10. Tambahkan sedikit air kedalam sajian ini namun jangan terlalu banyak agar sajian adonan kali ini tidak berubah menjadi encer.
  11. Aduk-aduk semua sajian ini secara merata sampai tercampur.
  12. Panaskan cetakan kue balok dan tutupi dengan menggunakan penutup yang sudah anda panaskan sebelumnya.
  13. Kemudian tuangkan adonan kedalamnya dengan tidak terlalu penuh.
  14. Lalu tutup kembali dengan menggunakan penutup yang sudah anda panaskan.
  15. Pada saat memanggang sajian ini jangan lupa untuk menggunta-ganti tutupnya dan pastikan penutup anda buat dengan panas secara merata.
  16. Masak sampai matang dan mengembang.

Kue Balok Green Tea Khas Bandung

Kue balok yang ini mempunyai warna hijau dan rasanya seperti teh yuk mari kita buat.

Resep Kue Balok Green Tea

  • 250 gr tepung terigu Margarin secukupnya
  • 1/4 kg gula pasir
  • 1/4 kg telur vanili bubuk soda kue
  • 1/2 sendok teh
  • ekstrak green tea
  • Sedikit Air Panas
  • Topping Tambahan
  • Susu kental Manis
  • Parutan Keju

Cara Membuat Kue Balok Green Tea

  1. Untuk membuat hidangan kali ini anda bisa melakukannya dengan mengambil sebuah baskom atau wadah. Lalu masukkan kedalamnya gula pasir bersama dengan kuning telur. Aduk-aduk secara merata semua sajian ini sampai berbuih dan tercampur secara merata.
  2. Masukkan margarin yang sudah anda cairkan sebelumnya dan aduk-aduk kembali dengan menggunakan mixer pada kecepatan yang tinggi sampai semua sajian ini tercampur merata dan mengental.
  3. Masukkan pula soda kue bersama dengan vanili dan susu sachet dan juga ekstrak green tea.
  4. Aduk-aduk secara merata sampai adonan berubah menjadi warna hijau pucat.
  5. Tambahkan kembali air kedalam adonan secara merata dan aduk-aduk kembali sampai semua sajian ini kali ini menjadi lebih tercampur. Masukkan adonan kedalam botol atau kedalam cangkir ukur.
  6. Hal ini dilakukan untuk memudahkan anda memasukkan adonan kedalam cetakan kue balok.
  7. Tuangkan adonan kedalam cetakan kue balok namun jangan memasukan terlalu banyak. Hal ini dikarenakan nantinya adonan menjadi lebih mengembang secara merata.
  8. Tutup dengan menggunakan tutup cetakan dan masak sampai matang hidangan ini hingga bagian pinggirnya menjadi lebih garing dan bagian bawahnya terlihat kecoklatan.

Nah, itu dia cara membuat makanan kue khas bandung semoga sahabat bisa membuat di rumah dengan mudah dan tanpa ada kendala apapun.

Saya kira cukup artikel pada kali ini sahabat juga bisa mengunjungi artikel kami tentang seputar resep kue balok. Terimakasih sahabat sampai jumpa kembali di artikel selanjutnya.