Resep Membuat Perkedel Jagung Enak ! Resep Rumahan

resep membuat perkedel jagung

Resep membuat perkedel jagung sangat mudah untuk diprektekan, selain cara membuatnya mudah, perkedel jagung juga memilki banyak manfaat untuk tubuh, salah satunya untuk mencegah kolesterol berlebih. Dibawah ini beberapa resep perkedel jagung.

1. Resep Perkedel Jagung Khas Minangkabau

Bahan – Bahan :

  • 2 jagung manis
  • 1 batang daun bawang
  • 3 batang seledri
  • 3 siung bawang putih
  • 1 telur ayam
  • 1 sdm tepung beras
  • 3 sdm tepung terigu
  • 3 cabai merah keriting
  • Garam secukupnya

Cara Membuat Perkedel Jagung Khas Minangkabau :

  1. Siapkan semua bahan, buang kulit jagung, cuci jagung
  2. Sisir jagung dari bonggolnya
  3. Siapkan blender
  4. Blender kasar jagung manis
  5. Uleg halus cabai keriting dengan bawang putih
  6. Iris halus daun bawang dan seledri
  7. Masukkan bumbu halus dan irisan daun bawang dan seledri kedalam wadah
  8. Masukkan jagung, telur, tepung beras, tepung terigu, dan garam secukupnya, lalu masukkan air secara perlahan, sedikit sedikit agar tidak terlalu encer
  9. Aduk rata semua bahan, kalau masih terlihat encer tambahkan tepung terigu dan tepung beras secukupnya
  10. Siapkan wajan, lalu masukkan minyak kedalamnya dan panaskan
  11. Goreng dengan takaran 1 sendok makan dengan api sedang
  12. Kalau udah kuning keemasan atau kecoklatan bisa di angkat, tiriskan dan sajikan dalam keadaan hangat

2. Resep Perkedel Jagung Manis Keju Crispy

Bahan – Bahan :

  • 250 gr jagung pipil (aku pake yg frozen)
  • 100 gr keju parut
  • 30 gr wijen pth
  • 2 sdm breadcrumbs
  • 2 sdm tepung bumbu
  • Air Secukupnya

Cara Membuat Perkedel Jagung Manis Keju Crispy :

  1. Siapkan semua bahan bahan Siapkan semua bahan, buang kulit jagung, cuci jagung
  2. Siapkan mangkuk
  3. Masukkan semua bahan bahan ke mangkuk yaitu, jagung pipil, keju parut, wijen, breadcrumbs, dan tepung bumbu
  4. Tambahkan air secukupnya sampai kekentalannya pas
  5. Aduk rata semua bahan, agar tidak menggumpal
  6. Siapkan wajan, lalu masukkan minyak kedalamnya dan panaskan
  7. Goreng dengan takaran 1 sendok makan dengan api sedang
  8. Kalau udah kuning keemasan atau kecoklatan bisa di angkat, tiriskan dan sajikan dalam keadaan hangat

3. Resep Membuat Perkedel Jagung Sederhana

Bahan – Bahan :

  • 2 jagung manis
  • 4 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 batang daun bawang
  • 1/2 sdt merica
  • 75 gr tepung terigu
  • 1 butir telur
  • 1/2 sdt gula pasir
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat Perkedel Jagung Sederhana :

  1. Siapkan semua bahan bahan Siapkan semua bahan, buang kulit jagung, cuci jagung
  2. Sisir jagung dari bonggolnya
  3. Uleg bawang putih, bawang merah, merica, garam, gula, dan penyedap rasa
  4. Iris iris daun bawang lalu masukkan tempat adonan
  5. Tambahkan juga tepung terigu, telur, bumbu halus, jagung sisir, dan daun bawang
  6. Tambahkan air secukupnya sampai kekentalannya pas
  7. Aduk rata semua bahan, agar tidak menggumpal
  8. Siapkan wajan, lalu masukkan minyak kedalamnya dan panaskan
  9. Goreng dengan takaran 1 sendok makan dengan api sedang
  10. Kalau udah kuning keemasan atau kecoklatan bisa di angkat, tiriskan dan sajikan dalam keadaan hangat

4. Cara Buat Perkedel Jagung Pedas Manis

Bahan – Bahan :

  • 3 Jagung manis
  • 4 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 2 lembar daun jeruk
  • 5 biji Lombok cabe rawit
  • 1/2 sdm Gula
  • 1/2 sdm lada bubuk
  • 1 butir telur ayam
  • 4 sdm tepung beras
  • 4 sdm tepung terigu Cakra
  • Royco secukupnya
  • Minyak goreng

Cara Membuat Perkedel Jagung Pedas Manis :

  1. Siapkan semua bahan bahan Siapkan semua bahan, buang kulit jagung, cuci jagung
  2. Sisir jagung dari bonggolnya
  3. Siapkan bumbu ulegan,bawang putih dan bawang merah, daun jeruk, gula, diuleg hingga halus, sisihkan
  4. Uleg jagung bersama dengan cabai rawit dan royco
  5. Siapkan tempat adonan, lalu masukkan semua bahan tadi kedalamnya
  6. Tambahkan tepung, telur, dan lada, tambahkan sedikit air
  7. Setelah itu aduk rata semua bahan, agar adonan tercampur sempurna
  8. Siapkan wajan, lalu masukkan minyak kedalamnya dan panaskan
  9. Goreng dengan takaran 1 sendok makan dengan api sedang
  10. Kalau udah kuning keemasan atau kecoklatan bisa di angkat, tiriskan dan sajikan dalam keadaan hangat

Itulah beberapa resep perkedel yang simple dan mudah, selamat mencoba.