Ini Dia 3 Resep Mie Tiaw Kuah yang Lezat dan Nikmat Polll

resep mie tiaw kuah

Pada artikel kali ini akan dijelaskan tentang resep mie tiaw kuah dengan rasa yang wenak poll. Mari simak bersama sama.

 

Mie tiaw adalah makan khas dari Tiongkok, Cina. Makanan ini terbuat dari bahan tepung beras berbentuk pipih, lembut, tipis, dan berwarna putih. Terkadang orang menyebutnya mie tiaw, dan di lain tempat sering disebut kwe tiaw.

 

Resep Mie Tiaw Kuah

Ada 3 resep membuat mie tiaw kuah yang enak dan mudah untuk ditiru. Ada resep mie tiaw kuah sederhana, mie tiaw kuah bening, dan resep mie tiaw kuah sapi pedas

 

1. Resep Mie Tiaw kuah Sederhana

 

Bahan-bahan :

  • 1 bks kwetiaw basah, seduh air mendidih sebentar
  • 10 buah crab stik, kupas plastiknya
  • Bbrp butir bakso, belah 2
  • Sebonggol sawi putih, iris2
  • 1 bawang bombay, iris tipis
  • 4 siung bawang putih, cincng kasar
  • 1 sdm kecap asin
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdm saus teriyaki
  • 1 sdm minyak wijen
  • secukupnya Garam, kaldu bubuk, lada bubuk
  • 1 liter Air matang

Cara Membuat Mie Tiaw Kuah Sederhana :

  1. Siapkan bahan2 sesuai instruksi resep.

  2. Seduh kwetiaw di air mendidih sebentar saja. Sisihkan.

  3. Tumis separuh bawang bombay, bawang putih sampai harumTuangkan air, tunggu sampai panas, bubuhkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, kecap asin, saus teriyaki, saus tiram, lalu tes rasa, dan masukkan bakso.

  4. Bila sdh mendidih, masukkan sawi putih, crab stik, sisa bawang bombay. Tunggu sampai mendidih lagi, tuangkan minyak wijen. Angkat, sajikan.

     

 

2. Cara Membuat Mie Tiaw Kuah Bening

 

Bahan-bahan :

  • 1/2 bungkus kwetiau beras (sy merk: aneka rasa)
  • 2 buah bakso ikan
  • 1 buah tofu goreng (sy ambil dari paket steamboat)
  • Udang/daging ayam yang sudah dibumbui garam+merica
  • 1 mangkuk sawi/caisim
  • Beberapa lembar kucai
  • 2 buah telor

Bumbu :

  • Garam, merica, totole
  • 3 siung bawang putih
  • Sedikit jahe
  • Taburan: bawang putih goreng

Cara Membuat Mie Tiaw Kuah Bening :

  1. Oseng bawang putih geprek/cincang & jahe hingga coklat wangi. Masukkan udang atau ayam, oseng hingga berubah warna lalu masukkan bakso & tofu.
  2. Setelah itu masukkan air kira-kira 2 gelas mug, lalu tutup & didihkan. Masukkan bumbu & cicip hingga sesuai.
  3. Lalu masukkan sayur & telur utuh. Jika telur sdh setengah matang, matikan api lalu salin ke piring (bisa dapat 2 porsi), tabur kucai + bawang putih goreng & bawang merah goreng.
  4. Mie tiaw kuah siap disajikan

 

 

3. Resep Mie Tiaw Kuah Sapi Pedas

 

Bahan-bahan :

  • 1 sdm kecap manis
  • 1 ikat sawi atau pokcoy
  • 100 gr daging sapi iris tipis2 rendam dengan bumbu perendam👇👇
  • 1 sdm saos tiram
  • 300 gr kwetiau
  • 1 sdm minyak wijen

Bahan Lainnya :

  • 1 butir telur kocok lepas
  • 1/2 bawang bombay cincang

Bumbu Halus :

  • 15 cabe rawit merah (sesuai selera)
  • 6 bawang merah
  • 3 bawang putih
  • 1/2 tomat merah
  • Secukupnya gula, garam, ladaku dan penyedap rasa

Cara Membuat Mie Tiaw Kuah Sapi Pedas :

  1. Seduh kwetiau dengan air panas kemudian tiriskan, cuci bersih pokcoy, haluskan cabe, bawang merah, bawang putih dan tomat.

  2. Tumis bawang bombay hingga harum, masukan bumbu yg sdh dihaluskan kemudian masukan daging sapi aduk hingga berubah warna, tambah air 4 gelas, tunggu hingga air mendidih kemudian masukan telur aduk2 hingga telur matang, bumbui gula, garam, ladaku, dan penyedap rasa.

  3. Masukan kwetiau, aduk sebentar koreksi rasa jika sudah pas matikan kompor taburi dgn bawang goreng, kwetiau kuah sapi super pedas siap disajikan, dinikmati saat masih panas aduhai lezat sekali…

     

 

Jadi seperti itulah tadi macam macam resep mie tiaw kuah yang lezat dan mudah untuk di tiru dirumah bersama keluarga dan orang tercinta. Jangan lupa pelajari juga artikel tentang cara masak mie tiaw jika anda ingin mengetahui lebih banyak seputar mie tiaw. Sekian dan terimakasih. Selamat mencoba..