Resep Perkedel Jagung Biasa yang Sangat Enak

resep perkedel jagung biasa

Pada artikel kali ini akan di beri tahu bagaimana resep perkedel jagung biasa yang sangat enak. Ternyata gorengan yang satu ini sangat digemari oleh banyak orang ini lho, bukan hanya mudah dibuat namun juga memang sangat murah meriah dari harga nya itu. Dan perkedel jagung merupakan warisan kuliner yang sangat dipengaruhi kuliner dari negara spanyol dan negara portugis. Negara portugis memang pernah berlayar dan berdagang di Indonesia sampai ingin menguasai beberapa daerah yang ada di indonesia.

Karena seringnya orang portugis melakukan aktivitas di Indonesia, ternyata ada juga banyaknya budaya dan pengaruh yang telah mereka bawa. Ternyata biji jagung yang merupakan tanaman asli dari amerika dibawa dan diperkenalkan ke negara indonesia oleh portugis. Dan karena tanah di Indonesia memang sangat cocok untuk menanam jagung, semakin banyak pula hasil panen jagung. Salah satu olahan jagung yang mudah dibuat adalah bakwan jagung.

Dalam perkembangannya, karena gula sangat mahal dan menjadi komoditas penting pada saat itu, bakwan jagung yang diolah bukan menghasilkan perkedel jagung yang manis melainkan asin, dan gurih karena menyesuaikan kemampuan masyarakat sekitar dan dipertahankan hingga menjadi perkedel jagung seperti yang kita kenal sampai saat ini.

Resep Perkedel Jagung

Bahan:

  • 1 buah Jagung
  • Dan 1 butir Telor ayam
  • 1 siung Bawang merah
  • Setelah itu 1 siung Bawang putih
  • 3 buah Cabe rawit
  • 2 sdm Tepung terigu
  • Secukupnya Daun Bawang
  • Lalu Seledri
  • Secukupnya Garam
  • Dan hanya secukupnya Penyedap rasa (Masako sapi)

Cara Membuatnya:

  1. Yang pertama cuci terlebih dahulu dan sisir jagung lalu sedikit di tumbuk supaya sari jagungnya keluar
  2. Iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit, seledri, bawang daun
  3. Setelah itu masukan bumbu yang sudah di iris, telur, tepung terigu, penyedap rasa, dan garam ke dalam adonan jagung, lalu aduk dengan merata dan cek rasanya, lalu goreng di minyak panas

Manfaat dari Memakan Jagung

resep perkedel jagung biasa

Mengkonsumsi jagung memang bisa menjadi solusi bagi ibu hamil untuk bisa mendapatkan asam folat yang dibutuhkan selama masa kehamilan. Para pakar kesehatan juga memang menyarankan para penderita anemia untuk rutin mengonsumsi makanan yang kaya karbohidrat ini karena akan vitamin B1 dan B5.

Selain kandungan nutrisinya yang penuh gizi, jagung juga memiliki serat yang tinggi. Seperti yang kita ketahui bersama serat sangat baik dikonsumsi bagi mereka yang memiliki masalah pencernaan. Dan sebagai pemilik serat yang tinggi, jagung bisa menjadi makanan ampuh untuk membantu memerangi masalah pencernaan seperti sembelit atau sulit buang air besar.

Resiko dari Mengkonsumsi Makanan yang Berminyak

1. Gangguan sistem pencernaan

Pada saat kalian memakan makanan yang memang berminyak seperti gorengan, dengan jumlah minyak yang berlebih ternyata akan menimbulkan tekanan pada sistem pencernaan lho. Dan diantara nya nutrisi yang lainnya seperti karbohidrat dan juga protein, ternyata lemaklah yang paling lambat untuk dicerna dan oleh sebab itu memerlukan enzim untuk memecahkan nya.

Nah, ternyata hal ini akan membuat sistem pada pencernaan kalian yang bekerja lebih berat untuk memecahkan lemak yang berasal dari makanan yang berminyak tersebut. Dan gejala yang paling umum pada saat seseorang sedang mengalami gangguan pada pencernaan yang akibat mengkonsumsi makanan berminyak adalah sakit perut dan juga diare.

2. Merusak bakteri baik di usus

Pada saat ini memang sudah banyak bukti yang telah menunjukkan bahwa apa yang kita makan akan memengaruhi pada keseimbangan bakteri yang ada di dalam usus kita. Di dalam usus nya terdapat bakteri baik yang dikenal dengan nama mikrobioma.

Fungsinya merupakan untuk menjaga kekebalan tubuh (sistem imun). Nah, jika kalian memang terlalu banyak mengkonsumsi makanan yang berminyak, ternyata hal tersebut akan merusak bakteri baik di dalam usus kalian. Tentu akibatnya merupakan sistem imun melemah.

Memang jika kalian mau mengkonsumsi makanan yang mengandung berminyak, pilihlah makanan berminyak yang mengandung banyak lemak sehat dan bergizi hingga seperti alpukat, ikan, minyak jerawat, kacang-kacangan, atau mentega tetapi (bukan margarin).

Demikian tadi bagaimana resep perkedel jagung biasa yang sangat enak, dan bisa juga kalian untuk membuatnya di rumah masing- masing. Semoga bermanfaat untuk semua orang dan terimakasih.