Resep Putri Salju yang Enak dan Nikmat

Resep Putri Salju yang Enak dan Nikmat-Semakin mendekati Idul Fitri begini semakin banyak ibu-ibu yang mulai mempersiapkan kue lebaran. kue kering klasik pun mendadak dilirik lagi. Mulai dari nastarkastengel, sampai putri salju. Sebelumnya Merdeka.com sudah membagikan resep nastar keju premium dan kastengel gurih dan kress. Sekarang waktunya kita belajar cara membuat kue putri salju yang istimewa.

Resep putri salju yang Enak dan Nikmat-sebenarnya tidak berbeda jauh dengan nastar. Idealnya hasil akhir kue lumer dan lembut itu mudah hancur didalam sekali gigitan. Aromanya bakal lebih istimewa jika menggunakan mentega (butter).

1.Cara membuat kue putri salju yang enak dan lembut

resep puti salju yang lumemer di mulut

Berikut ini kami sajikan resep putri salju spesial dari Natural Cooking Club. Jika tidak suka dengan kacang mede, bahan yang satu ini bisa ditiadakan.

Bahan-bahan:

  • 250 Gram tepung terigu yaitu protein rendah (misal Kunci Biru)
  • 250 Gam mentega (butter)
  • 200 Gram kacang mede (panggang dan haluskan)
  • 100 Gram gula halus

Cara membuat kue putri salju:

  1. Kocok mentega serta gula hingga halus dengan mixer hingga lembut.
  2. Matikan mixer, tambahkan kacang mede dan tepung terigu, kemudian aduk rata dengan spatula.
  3. Bulatkan adonan, simpan di dalam kulkas selama setengah jam, kemudian bentuk bulan sabit.
  4. Putri salju di loyang yang sudah diolesi margarin atau dialasi kertas roti dan dipanggang di dalam oven kurang lebih 20 menit.
  5. Gulingkan putri salju ke gula yang biasa dicampur dengan vanili. Setelah terbalut rata, gulingkan ke gula donat.

2.Cara membuat kue putri salju keju

resep putri salju yang lumer di mulut

Setelah putri salju klasik, sekarang kita akan belajar resep putri salju keju. Resep diadaptasi dari cara membuat putri salju keju lumer ala selebgram homecooking Tintin Rayner.

Bahan-bahan:

  • 400 Gram tepung terigu protein sedang
  • 300 Gram butter (boleh diganti Blue Band Cake & Cookies)
  • 150 Gram keju cheddar parut
  • 120 Gram gula halus
  • 100 Gram tepung maizena
  • 40 Gram susu bubuk
  • 3 Butir kuning telur

Cara membuat kue putri salju keju:

  1. Kocok mentega, gula halus, dan kuning telur dengan yang di campur  ke mixer berkecepatan rendah selama 2 menit.
  2. Matikan mixer, kemudian masukkan keju parut dan aduk rata.
  3. Masukkan campuran terigu, tepung maizena, dan susu bubuk. Aduk rata dengan spatula sampai adonan cukup bisa diuleni.
  4. Cetak adonan sesuai selera, kemudian susun di loyang yang sudah diolesi margarin atau dialasi kertas roti.
  5. Panggang kue putri salju dengan suhu sebesar 150 derajat Celcius, kurang lebih 20 menit.
  6. Gulingkan putri salju pada gula donat secukupnya. Setelah dingin masukkan ke dalam toples.

3.Cara membuat kue putri salju kacang

resep putri salju yang lumer di mulut

Kurang suka dengan mede atau keju? Anda tetap bisa membuat kue putri salju yang enak tanpa kedua bahan tersebut. Ganti saja dengan kacang tanah yang sudah disangrai dan dihaluskan.

Bahan-bahan:

  • 400 Gram tepung terigu protein sedang
  • 300 Gram butter (boleh di ganti dengan Blue Band Cake & Cookies)
  • 150 Gram kacang tanah (disangrai dan dihaluskan)
  • 120 Gram gula halus
  • 100 Gram tepung maizena
  • 40 Gram susu bubuk
  • 3 Butir kuning telur

Cara membuat kue putri salju kacang:

  1. Kocok mentega, gula sampai menghalus dan kuning telur  di campur jadi 1 dengan mixer berkecepatan rendah selama 2 menit.
  2. Matikan mixer, masukkan campuran terigu, tepung maizena, dan susu bubuk. Setelah diaduk rata masukkan kacang. Aduk rata dengan spatula sampai adonan cukup bisa diuleni.
  3. Cetak adonan sesuai selera, kemudian susun di loyang yang sudah diolesi margarin atau dialasi kertas roti.
  4. Panggang putri salju sama dengan suhu 150 derajat Celcius, kurang lebih 20 menit.
  5. Gulingkan putri salju pada gula donat secukupnya. Setelah dingin masukkan ke dalam toples.

Demikian resep putri salju kali ini, semoga bermanfaat untuk kita semua. Dan selamat menikmati resep kami dengan santai.