Resep Tahu Walik Daging Sederhana Yang Tak kalah Enaknya

Resep Tahu Walik Daging

Resep Tahu Walik Daging ini mudah kok dan nggak butuh banyak bahan. Sangat praktis untuk buat sendiri di rumah. agar hasilnya lebih renyah, bagi tahu jadi dua bagian, lalu baru deh balikkan sisi dalamnya ke luar supaya dimasak menjadi renyah.

resep tahu walik daging

1.Tahu walik isi daging sapi

Resep Tahu Walik Daging

Bahan:

  • 10 buah tahu sumedang/tahu pong
  • 100 gr daging sapi giling
  • 3 buah bawang putih
  • 2 sdm tepung tapioka/aci
  • 1 sdm tepung terigu
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1 putih telur
  • Air garam dan ketumbar untuk merendam tahu

Cara Membuat

  1. Potong miring tahu pong bagi 2. Rendam dlm air garam ketumbar selama 15 menit.
  2. Kemudian campurkan daging dengan bumbu2 dan tepung2an dan putih telur. Aduk hingga rata. Lalu tambah sedikit air bila kurang lembek.
  3. Setelah itu tiriskan tahu dan walik  kemudian isi dengan sesendok daging. Lakukan hingga tahu habis.
  4. JIka sudah tahu bisa disimpan dulu di kulkas atau langsung digoreng dengan minyak banyak. Angkat bila sudah kecoklatan.
  5. Goreng tahu sampe kecoklatan. Angkat dan siap dinikmati. Pake cabe rawit.

2.Sapi tahu walik

Bahan:

  • 1/2 daging sapi
  • 12 buah tahu pong
  • 2 butir telur ayam
  •  garam
  •  Ajinomoto
  •  bawang putih geprek dan cincang
  •  bawang merah geprek dan cuncang
  • 1 sdt ketumbar (bubuk)
  • 2 sdt royko sapi
  • 1/4 tepung tapioka

Cara Membuat

  1. Campur semua bahan dan uleni sampai kalis
  2. Kalau sudah kalis jadi seperti ini
  3. Di bagi menjadi 12
  4. Iris bagian samping tahu kemuduan di balik tahu pong nya biar seperti ini
  5. Masukin kedalam tahu yg sudah di walik satu persatu nanti jadi seperti ini, kukus kurang lebih 40 menitan setelah matang sajikan

3.Tahu walik daging giling

Bahan:

  • 10 buah tahu pong

 Bahan isi :

  • 200 gr tepung tapioka
  • 1 sdm tepung terigu
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 2 btg daun bawang, iris
  • 50 gr daging sapi cincang
  • Sedikit bawang bombay, iris
  • merica
  • garam
  • Masako
  • Secukupnya air mendidih

Cara Membuat

  1. Potong tahu pong di bagian ujungnya, keluarkan isi tahu, kemudian balik perlahan.
  2. Campur semua bahan isian + isian tahu. Aduk hingga rata, tambahkan air mendidih secukupnya sampai adonan tidak encer.
  3. Masukan adonan ke dalam isian tahu, secukupnya. Lalu goreng hingga matang dengan api sedang agar bagian dalam tahu bisa matang merata.
  4. Angkat dan sajikan selagi hangat ;).

4.Tahu Walik Chrispy isi Daging

Bahan:

  • 20 biji tahu pong/tahu isi
  • 100 gram Daging sapi/ayam giling (aq pke daging sapi)
  • 2 sdm Tepung terigu
  • 1 sdm tepung tapioka
  • 1 butir telor
  • Masako
  • Ketumbar bubuk
  • Lada bubuk

Cara Membuat

  1. Cuci bersih tahu pong & gunting tengahnya/diberi lubang
  2. Kemudian tahu dibalik pelan2 biar tdk sobek
  3. Campur daging giling,tepung,telor,masako,lada&ketumbar bubuk.aduk rata.
  4. Kemudian isi tahu dengan daging giling tersebut secukupnya jgn terlalu penuh
  5. Goreng dengan minyak yg agak banyak supaya jadi tahu yang chrispy

Asal usul Tahu Walik

Tahu yg telah digoreng, disayat lalu dibalik kemudian di isi bersama adonan setelah itu digoreng di minyak yg panas.

Manfaat Tahu Walik

  • kandungan protein yang cukup tinggi yang bagus untuk tubuh.
  • rendah kolestrol bagus untuk orang yang menghindari kolesterol.
  • mencegah anemia.
  • tahu memiliki sifat antikanker.
  • sumber kalsium bagus untuk tulang